BBQ: Groenten/fruit spies met dipsaus voor erbij
| Ingrediënten | Ratio 3.0 : 1 |
| Ingrediënten voor de spies: | |
| Kerstomaat | 15 gram |
| Wortel | 10 gram |
| Gele paprika | 10 gram |
| Komkommer | 15 gram |
| Rode paprika | 10 gram |
| Kleine witte druiven | 10 gram |
| Bosbessen | 5 gram |
| Ingrediënten voor de dipsaus | |
| Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) | 25 gram |
| Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) | 26 gram |
| Basilicum, bieslook en/of peterselie | Naar smaak |
| Zout, peper | Naar smaak |
| Voedingswaarde van het totale recept | |
| Energie (kcal) | 249 |
| Vet (gram) | 23.6 |
| Eiwit (gram) | 2.2 |
| Koolhydraten (gram) | 5.7 |
Overige benodigdheden:
Snijplank, houten satéprikker, mengkom, schaaltje voor de dipsaus
Bereidingswijze:
- weeg de ingrediënten af.
- maak de groenten schoon en verdeel een kleine stukjes.
- rijg achtereenvolgens aan de satéprikker de wortel, stukjes wortel, gele paprika, komkommer, rode paprika, witte druiven en de bosbes(sen).
- meng voor de dipsaus de Griekse yoghurt door de Zaanse mayonaise en breng deze eventueel op smaak met peper, zout, en basilicum, bieslook of peterselie.