Blauwe bessen kruimel
| Ingrediënten 1 portie | Ratio 3.0 : 1 | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4.0 : 1 |
| Roomboter ongezouten | 10 gram | 10 gram | 13 gram |
| Amandelen of amandelmeel | 10 gram | 10 gram | 10 gram |
| Macadamia noten ongezouten | 10 gram | 10 gram | 10 gram |
| Blauwe bessen | 24 gram | 15 gram | 13 gram |
| Citroensap | Enkele druppels | Enkele druppels | Enkele druppels |
| Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) | Naar wens | Naar wens | Naar wens |
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 224 | 220 | 241 |
| Vet (gram) | 21.3 | 21.3 | 23.8 |
| Eiwit (gram) | 3.2 | 3.1 | 3.1 |
| Koolhydraten (gram) | 4.0 | 3.0 | 2.8 |
Overige benodigdheden:
Molentje voor het malen van de noten, kleine mixbeker of mixkom, souffle potje of ovenschaaltje
Bereidingswijze:
- verwarm de oven op 170°C.
- smelt de roomboter in een pannetje of in een magnetronbestendig schaaltje in de magnetron
- maal de macadamia noten met de amandelen.
- meng het notenmengsel door de gesmolten boter.
- Snijd de blauwe bessen doormidden.
- besmeer het souffle potje of ovenschaaltje met margarine of roomboter.
- vul het souffle potje of ovenschaaltje met de blauwe bessen en voeg desgewenst enkele druppels citroensap en vloeibare zoetstof toe.
- zet de blauwe bessen kruimel gedurende 10-15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- serveer de blauwe bessen kruimel warm of koud.
Blauwe bessen kruimel is te gebruiken als nagerecht maar ook als een gebakje of tussendoortje.