Bulletproof cacaodrank met slagroom
| Ingrediënten voor 1 grote of 2 kleine porties |
Ratio 10.1 : 1 |
| Roomboter ongezouten op kamertemperatuur | 10 gram |
| Liquigen ® (Nutricia) | 20 gram |
| Cacaopoeder zonder suiker | 5 gram |
| Kokend water | 170 gram |
| Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) | naar smaak |
| Slagroom (35 gram vet/100 gram) | 15 gram |
| Cacaopoeder zonder suiker | snufje |
| Voedingswaarde van het totale recept | |
| Energie (kcal) | 234 |
| Vet (gram) | 24.5 |
| Waarvan MCT | 9.8 |
| Eiwit (gram) | 1.3 |
| Koolhydraten (gram) | 1.1 |
| Voedingswaarde van het ½ recept | |
| Energie (kcal) | 117 |
| Vet (gram) | 12.3 |
| Waarvan MCT | 4.9 |
| Eiwit (gram) | 0.7 |
| Koolhydraten (gram) | 0.6 |
Overige benodigdheden:
Handmixer of kleine garde, kleine mixbeker of mixkom, glas of beker
Bereidingswijze:
- weeg in de mixbeker of mixkommetje de roomboter en de Liquigen af en mix of roer deze tot een homogene massa.
- zeef de cacaopoeder en los deze op in het hete water.
- voeg de hete cacaodrank toe aan het vetmengsel en mix of klop deze goed door.
- breng de cacaodrank op smaak met zoetstof.
- giet de cacaodrank in één groot glas of beker of 2 kleine bekers of glazen.
- klop de slagroom half stijf en verdeel deze over de cacaodrank.
- maak de cacaodrank af met een snufje cacaopoeder.