Bulletproof thee: Matcha thee latté
| Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties | Ratio 10.5 : 1 |
| Ketocal 4:1 poeder neutraal ®Nutricia | 17 gram |
| Matcha thee | 1 zakje |
| Slagroom (40 gram vet/100 gram) | 20 gram |
| Liquigen ® (Nutricia) | 20 gram |
| Maisolie / maiskiemolie | 10 gram |
| Water (gekookt) | 150 gram |
| Matcha poeder (Biotona) | naar smaak |
| Voedingswaarde van het totale recept | |
| Energie (kcal) | 376 |
| Vet (gram) | 39.8 |
| Waarvan MCT | 9.8 |
| Eiwit (gram) | 2.8 |
| Koolhydraten (gram) | 1.0 |
| Voedingswaarde van het ½ recept | |
| Energie (kcal) | 188 |
| Vet (gram) | 19.9 |
| Waarvan MCT | 4.9 |
| Eiwit (gram) | 1.4 |
| Koolhydraten (gram) | 0.5 |
Overige benodigdheden:
Handmixer of kleine garde, kleine mixbeker of mixkom, glas of beker
Bereidingswijze:
- laat het Matcha theezakje in 100 ml kokend water trekken.
- los de Ketocal 4:1 poeder, neutraal op in het overige water.
- voeg de slagroom, Liquigen en de olie toe aan de Ketocal en mix deze goed door.
- voeg de getrokken thee toe aan het mengsel en mix het nogmaals door tot een homogene massa.
- indien nodig nog extra Matcha poeder (Biotona van Holland & Barrett) toevoegen.
- giet de thee in één grote beker of glas of 2 kleine bekers of glazen.