Dessert met K-Yo en slagroom
| Ingrediënten 1 portie | Ratio 3.0 : 1 | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4.0 : 1 |
| K-Yo chocolade ® (Vitaflo) | 50 gram | 50 gram | 50 gram |
| Slagroom (35 gram vet / 100 gram) | 15 gram | 15 gram | 35 gram |
| Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) | Enkele druppels | Enkele druppels | Enkele druppels |
| Cacaopoeder | 1 gram | 1 gram | 1 gram |
| Aardbeien | 15 gram | – | – |
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 213 | 208 | 276 |
| Vet (gram) | 20.5 | 20.5 | 27.5 |
| Eiwit (gram) | 4.6 | 4.5 | 5.0 |
| Koolhydraten (gram) | 2.1 | 1.3 | 2.0 |
Overige benodigdheden:
Mixkommen, handmixer, klein zeefje, klein glazen schaaltje, eventueel een sjabloon voor bestrooien met poedersuiker (voor dit recept voor bestrooien met cacaopoeder) (Hema, kookwinkel)
Bereidingswijze:
- schep de K-Yo chocolade ® (Vitaflo) in het schaaltje.
- klop de slagroom stijf met enkele druppels vloeibare zoetstof.
- verdeel de slagroom over de K-Yo chocolade ® (Vitaflo).
- zeef de cacaopoeder.
- houd het sjabloon boven de slagroom en stuif hier de cacaopoeder op.
- indien geen sjabloon beschikbaar dan kan de cacaopoeder met een zeefje op de slagroom worden verdeeld.
- voeg voor ratio 3.0 : 1 de aardbeien toe.