Keto tapa’s: tulpen met Mon Chou roomkaas
| Ingrediënten | Ratio 3.0 : 1 |
| Augurk, zuur, cocktail, 5 stuks | 25 gram |
| Kerstomaat, 5 stuks | 50 gram |
| Mon Chou roomkaas, op kamertemperatuur | 20 gram |
| Roomboter, op kamertemperatuur | 10 gram |
| Voedingswaarde van het totale recept | |
| Energie (kcal) | 154 |
| Vet (gram) | 14.7 |
| Eiwit (gram) | 2.1 |
| Koolhydraten (gram) | 2.8 |
| Voedingswaarde van per tulpje met Mon Chou roomkaas | |
| Energie (kcal) | 31 |
| Vet (gram) | 2.9 |
| Eiwit (gram) | 0.4 |
| Koolhydraten (gram) | 0.6 |
Overige benodigdheden:
Scherp aardappelmesje, snijplankje, kleine mixkom of mengbeker, handmixer, saté prikkers, schaaltje.
Bereidingswijze:
- mix de roomboter tot een zachte, romige massa.
- meng de Mon Chou roomkaas door de boter tot een zachte romige massa.
- verdeel het Mon Chou mengsel in 5 porties welke je in de koelkast of diepvries laat opstijven. Vorm hier bolletjes van.
- snijd de cocktail augurkjes in de lengte in (maar niet helemaal tot het einde!).
- snijd de tomaatjes in de lengte in (maar niet helemaal tot het einde!).
- knip de saté prikkers op ca. 8 cm door.
- rijg aan de prikker de augurk (deze vormen de blaadjes).
- prik vervolgens het tomaatje op de prikker.
- vouw voorzichtig het tomaatje open en vul deze met een Mon Chou bolletje.
- zet het schaaltje met tulpjes tot gebruik in de koelkast.