‘Ketobom’ of ‘keto-snoepje’

‘Ketobom’ of ‘keto-snoepje’

Voor ongeveer 27 snoepjes van 10 gram
Deze snoepjes hebben een ratio van 10:1. Dit is extreem hoog en deze kunnen gebruikt worden om een lage ketose te verhogen. Overleg met de behandelend diëtist of, wanneer en hoeveel er kan worden gebruikt. Dit zal afhankelijk zijn van de ketose, leeftijd en lichaamsgewicht.

Ingrediënten:
85 gram roomboter op
kamer temperatuur
110 gram kokosolie
40 gram pindakaas
15 gram cacaopoeder zonder suiker
25 ml slagroom
zoetstof (vloeibaar of poedervormig)

Eventueel voor de vulling:
Slimpie (frambozen) siroop 0% suiker

Overige benodigdheden:
handmixer
mixkom
ijsblokjes vorm (voor niet al te grote blokjes)
of siliconen vormen met kleine figuurtjes, bv voor Pasen of Kerst

Bereidingswijze:
– weeg alle ingrediënten af.
– mix de roomboter, kokosolie, pindakaas, cacaopoeder en de slagroom goed door elkaar.
– breng op smaak met zoetstof.
– vul de holtes van de ijsblokjesvorm of de siliconenvorm voor de helft met het cacao-vetmengsel.
– breng met een theelepel een dun laagje pure Slimpie siroop 0% suiker aan.
– zet de vorm in de diepvries tot de siroop is bevroren.
– vul de holtes verder aan met cacao-vetmengsel.
– zet de vorm gedurende 24 uur in de diepvries.
– bewaar de ketobommen of keto-snoepjes tot kort voor gebruik in de diepvries

Dit recept bevat:
2011 kcal
212.1 gram vet
12 gram eiwit
9.3 ram koolhydraten
Ratio 10.0 : 1

100 gram ketobom bevat:
731 kcal
77.1 gram vet
4.4 gram eiwit
3.4 gram koolhydraten
Ratio 10.0 : 1

10 gram ketobom/keto-snoepje:
73 kcal
7.7 gram vet
0.4 gram eiwit
0.3 gram koolhydraten
Ratio 10.0 : 1

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet