Koolhydraatarm brood met roomkaas en salade
| Ingrediënten (1 portie) | Ratio 3.1 : 1 | Ratio 3.5 : 1 |
| Koolhydraatarm brood bereid in magnetron* | 40 gram | 40 gram |
| Paturain roomkaas | 20 gram | 20 gram |
| Sla | 15 gram | 15 gram |
| Komkommer met schil | 15 gram | 15 gram |
| Tomaat | 20 gram | 20 gram |
| Mayonaise, Zaanse | 10 gram | 16 gram |
| Voedingswaarde van het totale recept | ||
| Energie (kcal) | 334 | 379 |
| Vet (gram) | 32.1 | 36.9 |
| Eiwit (gram) | 7.8 | 7.9 |
| Koolhydraten (gram) | 2.7 | 2.7 |
* zie het betreffende recept: brood koolhydraatarm, bereid in magnetron ’90 seconden ketobrood’
Overige benodigdheden:
Snijplank, mes, lunchbox.
Bereidingswijze:
- weeg het koolhydraatarme brood af en snijd het in plakken.
- beleg het brood met enkele blaadjes sla.
- verdeel de roomkaas over de sneetjes boord.
- schaaf de komkommer met behulp van een (kaas) schaaf in dunne plakjes of slieten.
- snijd de tomaat in dunne plakjes of stukjes.
- verdeel de resterende sla, de komkommer en de tomaat over de lunchbox.
geef de Zaanse mayonaise bij voorkeur in een apart bakje in de lunchbox mee.