Kruidenboter
| Ingrediënten voor 100 gram | |
| Roomboter op kamer temperatuur | 100 gram |
| Peterselie (vers of gedroogd) | |
| Bladselderij (vers of gedroogd) | |
| Kervel (vers of gedroogd) | |
| Bieslook (vers of gedroogd) | |
| Zout | |
| Selderijzout | |
| Desgewenst kerrie of iets paprikapoeder | |
| Voedingswaarde van het totale recept | |
| Energie (kcal) | 737 |
| Vet (gram) | 81.2 |
| Eiwit (gram) | 0.7 |
| Koolhydraten (gram) | 1.1 |
Overige benodigdheden:
Mixkom of litermaat, handmixer
Bereidingswijze:
– bij gebruik van verse kruiden de kruiden wassen en fijn hakken of fijn knippen.
– mix de roomboter gedurende 10 minuten tot een licht zeer romig mengsel.
– voeg de kruiden toe.
– voeg zout en selderijzout toe.
– gebruik desgewenst kerrie of iets paprikapoeder in plaats van selderijzout.
Tips:
– bereid kruidenboter in een grotere hoeveelheid van bijvoorbeeld 100 gram.
– de kruidenboter kan in een afgesloten bakje worden bewaard in de koelkast.
– kruidenboter kan ook in kleine blokjes (ijsblokjes vorm) worden bewaard in de diepvries.