Paasijs met K-Yo en slagroom
| Ingrediënten 1 portie | Ratio 3.0 : 1 | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4.0 : 1 |
| Ingrediënten voor het ijs: | |||
| K-Yo chocolade ® (Vitaflo) | 50 gram | 50 gram | 50 gram |
| Ingrediënten voor de garnering: | |||
| Slagroom (35 gram vet / 100 gram) | 15 gram | 15 gram | 35 gram |
| Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) | Enkele druppels | Enkele druppels | Enkele druppels |
| Frambozen | 15 gram | – | – |
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 211 | 206 | 273 |
| Vet (gram) | 20.3 | 20.3 | 27.3 |
| Eiwit (gram) | 4.5 | 4.3 | 4.8 |
| Koolhydraten (gram) | 2.1 | 1.5 | 2.1 |
Overige benodigdheden:
Mixkommen, handmixer, siliconen vorm met paas figuurtjes (Hema, Action, Xenos)
Bereidingswijze:
- verdeel de K-Yo chocolade ® (Vitaflo) over paasfiguurtjes in de siliconen vorm.
- zet de vorm gedurende enkele uren in de diepvries.
- klop de slagroom stijf met enkele druppels vloeibare zoetstof.
- haal de ijsfiguurtjes uit de vormpjes.
- garneer het ijs met de geklopte slagroom.
- voeg voor ratio 3.0 : 1 de frambozen toe.