Rauwkost met dipsaus
| Ingrediënten | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4 : 1 |
| Komkommer | 25 gram | 25 gram |
| Groene paprika | 25 gram | 25 gram |
| Kerstomaatjes of cherrytomaatjes | 25 gram | 25 gram |
| Wortel | 25 gram | 25 gram |
| Sausje van | ||
| Zaanse mayonaise | 24 gram | 29 gram |
| Tomatenpuree | 4 gram | 4 gram |
| Zout, peper, paprikapoeder | ||
| Evt. peterselie | ||
| Voedingswaarde van het totale recept | ||
| Energie (kcal) | 205 | 242 |
| Vet (gram) | 19.6 | 23.6 |
| Eiwit (gram) | 1.4 | 1.5 |
| Koolhydraten (gram) | 4.3 | 4.4 |
Overige benodigdheden:
–
Bereidingswijze:
– was de groenten en maak deze zo nodig schoon.
– snij de komkommer in plakken.
– snij de paprika in reepjes.
– snij de wortel eventueel in de lengte door.
– maak het dipsausje van mayonaise en tomatenpuree.
– breng het sausje op smaak met zout, peper eventueel paprikapoeder en garneer deze eventueel met peterselie.