Room met braambessen en aardbeien, in de kleuren van de Belgische vlag

Ingrediƫnten Ratio 2.5 : 1 Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1
Slagroom (40 gram vet/100 ml)   80 gram 80 gram
Slagroom (35 gram vet/100 ml) 80 gram    
Bramen(Braambessen) 50 gram 50 gram 36 gram
Aardbeien 70 gram 70 gram 60 gram
Vloeibare zoetstof desgewenst    
Gele kleurstof enkele druppeltjes    
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 308 342 334
Vet (gram) 28.1 32.1 32.1
Eiwit (gram) 2.7 2.5 2.3
Koolhydraten (gram) 8.6 8.2 7
Voedingswaarde van 1 portie:  
Energie (kcal) 154 171 167
Vet (gram) 14.1 16.1 16.1
Eiwit (gram) 1.4 1.3 1.2
Koolhydraten (gram) 4.3 4.1 3.5

Overige benodigdheden:
Maatbeker, staafmixer (een handmixer is ook mogelijk)
dessertkommetjes

Bereidingswijze:
– weeg de ingrediĆ«nten af.
– voeg enkele druppels gele kleurstof en enkele druppels zoetmiddel toe
– klop de slagroom in de maatbeker met behulp van de staafmixer.
– doe de slagroom in een spuitzak en verdeel de slagroom over 2 dessertkommetjes.
– leg links van de slagroom de bramen en rechts de aardbeien om de Belgische vlag te evenaren.