Room met braambessen en aardbeien, in de kleuren van de Belgische vlag
| Ingrediënten | Ratio 2.5 : 1 | Ratio 3 : 1 | Ratio 3.5 : 1 |
| Slagroom (40 gram vet/100 ml) | 80 gram | 80 gram | |
| Slagroom (35 gram vet/100 ml) | 80 gram | ||
| Bramen(Braambessen) | 50 gram | 50 gram | 36 gram |
| Aardbeien | 70 gram | 70 gram | 60 gram |
| Vloeibare zoetstof | desgewenst | ||
| Gele kleurstof | enkele druppeltjes | ||
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 308 | 342 | 334 |
| Vet (gram) | 28.1 | 32.1 | 32.1 |
| Eiwit (gram) | 2.7 | 2.5 | 2.3 |
| Koolhydraten (gram) | 8.6 | 8.2 | 7 |
| Voedingswaarde van 1 portie: | |||
| Energie (kcal) | 154 | 171 | 167 |
| Vet (gram) | 14.1 | 16.1 | 16.1 |
| Eiwit (gram) | 1.4 | 1.3 | 1.2 |
| Koolhydraten (gram) | 4.3 | 4.1 | 3.5 |
Overige benodigdheden:
Maatbeker, staafmixer (een handmixer is ook mogelijk)
dessertkommetjes
Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– voeg enkele druppels gele kleurstof en enkele druppels zoetmiddel toe
– klop de slagroom in de maatbeker met behulp van de staafmixer.
– doe de slagroom in een spuitzak en verdeel de slagroom over 2 dessertkommetjes.
– leg links van de slagroom de bramen en rechts de aardbeien om de Belgische vlag te evenaren.