Smoothie met avocado, mango, limoen en spinazie
| Ingrediënten voor 2 porties | Ratio 3 : 1 | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4 : 1 |
| Avocado | 25 gram | 15 gram | 15 gram |
| Mango | 25 gram | 14 gram | 14 gram |
| Verse spinazieblaadjes | 15 gram | 15 gram | 15 gram |
| Limoensap | 5 gram | 5 gram | 5 gram |
| Mascarpone | 30 gram | 30 gram | 40 gram |
| Slagroom (35 gram vet/100 ml) | 25 gram | 25 gram | 40 gram |
| Om te lepelen*: vocht met 0 of 1 kcal/100 ml** | 35 gram | 55 gram | 70 gram |
| Of om te drinken* met een rietje vocht met 0 of 1 kcal/100 ml** | 115 gram | 135 gram | 170 gram |
| Vloeibare zoetstof | desgewenst | desgewenst | desgewenst |
| Garnering: enkele blaadjes munt | desgewenst | desgewenst | desgewenst |
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 293 | 266 | 362 |
| Vet (gram) | 27.9 | 25.9 | 35.9 |
| Eiwit (gram) | 4 | 3.7 | 4.8 |
| Koolhydraten (gram) | 5.4 | 3.7 | 4.2 |
| Voedingswaarde van 1 portie: | |||
| Energie (kcal) | 147 | 133 | 181 |
| Vet (gram) | 14 | 13 | 18 |
| Eiwit (gram) | 2 | 1.9 | 2.4 |
| Koolhydraten (gram) | 2.7 | 1.9 | 2.1 |
* Het volume van de portie om te lepelen is na bereiding kleiner dan de portie om te drinken
** voorbeelden van vocht met 0 – 1 kcal/100 ml:
Water, Slimpie suikervrije limonade, Cristal Clear, Spa rood, Spa groen, Spa Blauw, Spa Touch
Overige benodigdheden:
Maatbeker, staafmixer (een handmixer is ook mogelijk)
Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– mix de ingrediënten in de maatbeker met behulp van de staafmixer
– verdeel de smoothie over 2 porties