Smoothie met banaan, sinaasappel en wortelsap
| Ingrediënten voor 2 porties | Ratio 3 : 1 | Ratio 3.5 : 1 | Ratio 4 : 1 |
| Banaan | 7 gram | 7 gram | 7 gram |
| Sinaasappelsap | 23 gram | 13 gram | 13 gram |
| Wortelsap | 25 gram | 15 gram | 13 gram |
| Mascarpone | 37 gram | 37 gram | 50 gram |
| Slagroom (35 gram vet/100 ml) | 37 gram | 37 gram | 50 gram |
| Om te lepelen*: vocht met 0 of 1 kcal/100 ml** | 30 gram | 50 gram | 70 gram |
| Of om te drinken* met een rietje vocht met 0 of 1 kcal/100 ml** | 110 gram | 150 gram | 170 gram |
| Vloeibare zoetstof | desgewenst | desgewenst | desgewenst |
| Voedingswaarde van het totale recept | |||
| Energie (kcal) | 317 | 310 | 412 |
| Vet (gram) | 30.4 | 30.4 | 41.1 |
| Eiwit (gram) | 3.9 | 3.8 | 5.1 |
| Koolhydraten (gram) | 6.4 | 4.8 | 5.1 |
| Voedingswaarde van 1 portie | |||
| Energie (kcal) | 159 | 155 | 206 |
| Vet (gram) | 15.2 | 15.2 | 20.6 |
| Eiwit (gram) | 2 | 1.9 | 2.6 |
| Koolhydraten (gram) | 3.2 | 2.4 | 2.6 |
* Het volume van de porties om te lepelen zijn na bereiding kleiner dan de porties om te drinken.
** voorbeelden van vocht met 0 – 1 kcal/100 ml:
Water, Slimpie suikervrije limonade, Cristal Clear, Spa rood, Spa groen, Spa Blauw, Spa Touch
Overige benodigdheden:
Maatbeker, staafmixer (een handmixer is ook mogelijk)
Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– mix de ingrediënten in de maatbeker met behulp van de staafmixer.
– verdeel de smoothie over 2 porties.
1 portie met ratio 3.0 : 1 bevat:
159 kcal
15.2 gram vet
2.0 gram eiwit
3.2 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1