Vet nodig: tonijncrème
| Ingrediënten voor 100 gram | Ratio 5.2 : 1 |
| Roomboter | 45 gram |
| Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) | 20 gram |
| Tonijn in water, blik | 35 gram |
| Zout, peper, selderijzout, paprikapoeder | Naar smaak |
| Worcestersaus | Enkele druppels |
| Voedingswaarde van 100 gram tonijncrème | |
| Energie (kcal) | 518 |
| Vet (gram) | 52.9 |
| Eiwit (gram) | 9.4 |
| Koolhydraten (gram) | 0.8 |
Overige benodigdheden:
Handmixer, kleine mixkom
Bereidingswijze:
- mix de roomboter met de handmixer romig gedurende ca. 10 minuten.
- voeg de Zaanse mayonaise en de tonijn toe en mix het geheel tot een luchtige massa.
- breng de tonijncrème op smaak met zout, peper, selderijzout of paprikapoeder en enkele druppels Worcestersaus.
Tip:
- deze tonijncrème is te gebruiken op ketogeen brood, ketogeen stokbrood of ketogene crackers waardoor de ratio wordt verhoogd.
- voeg de voedingswaarde van 100 gram tonijncrème toe in het berekeningsprogramma zodat u er eenvoudig mee kunt rekenen.
- bewaar de tonijncrème in een afgesloten bakje in de koelkast of in de diepvries in een ijsblokjes vormpje.
