In de namiddag werd iedereen ontvangen door de vertegenwoordigster van Nutricia . Er waren naast ouders en kinderen ook diëtisten van gespecialiseerde centra aanwezig.
Eerst was er een uiteenzetting door Dr. Verhaert, kinderneuroloog werkzaam in het revalidatiecentrum Pulderbos . Hierbij werd meer informatie gegeven over refractaire epilepsie en welke behandelopties er zijn.
Marie Hellemans , diëtiste in het UZA gaf een mooi overzicht van de verschillende typen ketogeen dieet. Ook de opstart, het berekenen en afbouw werd besproken.
Tot slot kwam de moeder van Mills aan het woord. Zij is ervaringsdeskundige in het ketogeen dieet en vertelde over haar zoektocht naar de juiste recepten voor haar zoon. Ze had veel handige tips en tricks.
Nadien werd iedereen uitgenodigd in de keuken voor verschillende demonstraties en proevertjes.
Kok Tine gaf in een workshop uitleg hoe ketogeen brood en beleg kan gemaakt worden, in een andere workshop bereidde Lore, diëtiste, warme en koude maaltijden. Er kon uitgebreid geproefd worden.
Ondertussen werden er ook veel ervaringen en praktische tips gedeeld. En dit alles in een aangename en ontspannen sfeer.
Hopelijk is er veel inspiratie opgedaan!
