Terugblik: Keto koken: demo, info en tips op 8 februari 2025 in Pulderbos,BE

Terugblik: Keto koken: demo, info en tips op 8 februari 2025 in Pulderbos,BE

In de namiddag werd iedereen ontvangen door de vertegenwoordigster van Nutricia . Er waren naast ouders en kinderen ook diëtisten van gespecialiseerde centra aanwezig.

Eerst was er een uiteenzetting door Dr. Verhaert, kinderneuroloog werkzaam in het revalidatiecentrum Pulderbos . Hierbij werd meer informatie gegeven over refractaire epilepsie en welke behandelopties er zijn.

Marie Hellemans , diëtiste in het UZA gaf een mooi overzicht van de verschillende typen ketogeen dieet. Ook de opstart, het berekenen en afbouw werd besproken.

Tot slot kwam de moeder van Mills aan het woord. Zij is ervaringsdeskundige in het ketogeen dieet en vertelde over haar zoektocht naar de juiste recepten voor haar zoon. Ze had veel handige tips en tricks.

Nadien werd iedereen uitgenodigd in de keuken voor verschillende demonstraties en proevertjes.

Kok Tine gaf in een workshop uitleg hoe ketogeen  brood en beleg kan gemaakt worden, in een andere workshop bereidde Lore, diëtiste,  warme en koude maaltijden. Er kon uitgebreid geproefd worden.

Ondertussen werden er ook veel ervaringen en praktische tips gedeeld. En dit alles in een aangename en ontspannen sfeer.

Hopelijk is er veel inspiratie opgedaan!

  

 

Ook interessant

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet