Aardbeienijs
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Aardbeien 75 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 50 gram 50 gram Mascarpone 40 gram 40 gram Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Slimpie suikervrije limonadesiroop met aardbeiensmaak 20 gram 20 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Zo […]
Aardbeienpudding
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bladgelatine 2 gram 2 gram Aardbeien 50 gram 30 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 75 gram 75 gram Heet water 30 gram 30 gram Koud water 30 gram 30 gram Slimpie suikervrije limonadesiroop met aardbeiensmaak 15 gram 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. […]
Aardbeien dessert
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Aardbeien 85 gram 70 gram Mascarpone 35 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 35 gram 40 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 304 340 Vet (gram) 29.0 33.1 Eiwit (gram) […]
Broodjes met lijnzaad en psylliumvezels
Ingrediënten voor 4 stuks Ratio 3.8 : 1 Losgeklopt ei 50 gram Olie (zonnebloem of olijf) 35 gram Witte azijn 4 gram Gebroken lijnzaad 13 gram Psylliumvezels 12 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat 1 gram zout mespuntje Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 466 Vet (gram) 43.5 Eiwit […]
Broodjes met psylliumvezels
Ingrediënten voor 10 stuks Ratio 1.5 : 1 * Amandelmeel 160 gram Psylliumvezels 25 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat 2 gram Zout Mespuntje Eiwit (ongeklopt) 110 gram Witte azijn 15 gram Kokend water 190 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1110 Vet (gram) 89.4 Eiwit (gram) 47.0 […]
Brood met lijnzaad
Ingrediënten voor 8 sneetjes van ± 20 gram Ratio 2.1 : 1 * Roomboter 37 gram Zout mespunt Witte azijn 2 gram Gebroken lijnzaad 40 gram Amandelmeel 33 gram Losgeklopt ei 80 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 778 Vet (gram) 68.1 Eiwit (gram) 24.9 Koolhydraten (gram) 8.3 […]
Bananenbrood
Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3.01 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 10 gram – Kokosrasp (65 gram vet/100 gram) 40 gram 50 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) ½ theelepel ½ theelepel Kaneel Mespunt Mespunt Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) ½ theelepel ½ theelepel Roomboter 45 gram 50 gram Ei 50 gram 50 gram Banaan 30 […]
Crackers met amandelen en macadamianoten
Ingrediënten Ratio 3.6 : 1 Amandelmeel 30 gram Macadamia noten 20 gram Olie (olijf) 15 gram Ongeklopt eiwit 15 gram Zout Mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 482 Vet (gram) 47.0 Eiwit (gram) 9.7 Koolhydraten (gram) 3.3 Voedingswaarde van 100 gram crackers met amandelen en macadamia Energie (kcal) 742 Vet (gram) 72.3 Eiwit […]
Brood koolhydraatarm, bereid in de magnetron “90 seconden ketobrood”
Ingrediënten voor 1 broodje Ratio 2.5 : 1 * Roomboter 20 gram Amandelmeel ** 30 gram Losgeklopt ei 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 403 Vet (gram) 37.5 Eiwit (gram) 12.8 Koolhydraten (gram) 2.5 Voedingswaarde van 100 gram brood Energie (kcal) 453 Vet (gram) 42.1 Eiwit […]
Omelet met spinazie en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram (Mais)olie 32 gram 38 gram Ei, losgeklopt 40 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Verse bladspinazie 75 gram 75 gram Kerstomaat 20 gram 20 gram Zout, peper, enkele takjes peterselie Voedingswaarde van het […]
