Chocolaatjes met Ketocal 4:1® poeder (Nutricia), Ratio 3.5 : 1

Chocolaatjes met Ketocal 4:1® poeder (Nutricia), Ratio 3.5 : 1

Ratio 3.5 : 1

Ingrediënten:
100 gram chocolade met 85% cacao
25 gram kokosolie
35 gram Ketocal 4:1® poeder (Nutricia)
poedervormig zoetstof (± 20 gram)

Overige benodigdheden:
Pan of steelpan, vuurvast schaaltje
Siliconen vormpjes of plastic* vormpjes met toepasselijke figuurtjes

* doorzichtige plastic vormpjes zijn soms verpakkingsmateriaal voor kleine koekjes, snoepjes,
chocolaatjes. Stevige doorzichtige plastic vormpjes zijn eventueel ook te gebruiken om te vullen
met chocolade.

Bereidingswijze:
– vul een pan of steelpan met de helft met water. Verhit het water maar deze hoeft niet te koken.
– verdeel de chocolade in kleine stukjes en doe die samen met de kokosolie en de zoetstof in het vuurvaste schaaltje.
– zet het vuurvaste schaaltje in de pan of steelpan met heet water (dit heet au bain-marie verhitten)
– laat de chocolade smelten en meng deze met de kokosolie en de zoetstof.
– meng de Ketocal 4:1 poeder door het chocolade mengsel.
– vul de figuurtjes van de siliconen of plastic vormpjes.
– laat de chocolade afkoelen en opstijven.
– zet de vormen enkele uren in de koelkast.
– druk de chocolaatjes voorzichtig uit de vormpjes.
– bewaar de chocolaatjes in de koelkast.

Het totale recept bevat:
1142 kcal
110.0 gram vet
11.7 gram eiwit
19.7 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

100 gram chocolade bevat:
634 kcal
61.1 gram vet
6.5 gram eiwit
10.9 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet