Mango ijs
Ingrediënten (3 van 50 gram of 6 porties van 25 gram) Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Mango 60 gram 48 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 45 gram 50 gram Mascapone 45 gram 50 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Enkele druppels Enkele druppels Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 396 428 […]
Smoothie met avocado, mango, limoen en spinazie
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Avocado 25 gram 15 gram 15 gram Mango 25 gram 14 gram 14 gram Verse spinazieblaadjes 15 gram 15 gram 15 gram Limoensap 5 gram 5 gram 5 gram Mascarpone 30 gram 30 gram 40 gram Slagroom (35 gram […]
Roomijs met mangopuree
Ingrediënten voor 4 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.1 : 1 Slagroom (35 gram vet/100 ml) 100 gram 100 gram 100 gram Mascarpone 50 gram 50 gram 50 gram Water 2 theelepels 2 theelepels 2 theelepels Bourbon vanille-extract (Dr. Oetker) enkele druppels enkele druppels enkele druppels Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda […]