Zoetstoffen/suikers die niet gebruikt mogen worden:
- Fructose, glucose, sucrose, dextrose, lactose
- Maltodextrine
- Siropen zoals: ahornsiroop, agavesiroop, honing, invertsiroop
- Kokosbloesemsuiker
- Tafelsuiker, bloemsuiker, basterdsuiker
Zoetstoffen waarmee je voorzichtig moet omspringen:
- Polyolen: zoals sorbitol, xylitol, maltitol, lactitol
- Isomalt
- Glycerol
- Aspartaam
Zoetstoffen die binnen het ketogeen dieet kunnen gebruikt worden:
- Acesulfaam-K
- Cyclamaat
- Tagatose
- Erythritol
- Polydextrose
- Sacharine
- Stevia
- Sucralose
- Allulose / monk fruit sweetener (momenteel nog niet beschikbaar in België)
