Lunchbox: Kaasbroodje met boter
Ingrediënten (4 broodjes) Ratio 3.0 : 1 Roomboter 20 gram Amandelmeel * 30 gram Ei, losgeklopt 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natrium- bicarbonaat Mespunt Goudse kaas 48+ jong belegen, geraspt 15 gram Roomboter 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 607 Vet (gram) 58.3 Eiwit (gram) 16.4 Koolhydraten (gram) 3.1 Voedingswaarde van […]
Lunch box: salade met Mozzarella en walnoten
Ingrediënten (1 portie) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Sla 30 gram 30 gram Mozzarella, mini 30 gram 30 gram Walnoten, ongezouten 15 gram 15 gram Olie, walnoten of olijf 7 gram 11 gram Azijn 3 gram 5 gram Citroensap Desgewenst enkele druppels Desgewenst enkele druppels Mosterd 1 gram 1 gram Peper, zout […]
Lunch box: koolhydraatarm brood met knakworst
Ingrediënten (1 portie) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Koolhydraatarm brood bereid in de magnetron* 25 gram 25 gram Roomboter 4 gram 5 gram Knakworst 15 gram 15 gram Sla 10 gram 10 gram Komkommer 15 gram 10 gram Mayonaise, Zaanse 8 gram 12 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 236 […]
Lunch box: kipfilet met roomkaas en salade
Ingrediënten (1 portie) Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Kipfilet, vleeswaar 25 gram 25 gram Mayonaise, Zaanse 19 gram 25 gram Sla 20 gram 20 gram Roomkaas met kruiden (25-30 gram vet/100 gram) 15 gram 15 gram Komkommer 10 gram 10 gram Tomaat, kers 10 gram 10 gram Voedingswaarde van het totale recept […]
Lunchbox: Eisalade met komkommer en tomaat
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3,5 : 1 Ratio 4 : 1 Gekookt ei 50 gram 50 gram 45 gram Zaanse mayonaise 26 gram 32 gram 36 gram Komkommer, geschaafd 20 gram 20 gram 20 gram kerstomaat 20 gram 20 gram 20 gram (Gemengde) sla 10 gram 10 gram 10 gram Peper, zout, peterselie, […]
Lunchbox: Koolhydraatarm brood met pindakaas en eisalade
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Koolhydraatarm brood (zie recept koolhydraatarm brood bereid in de magnetron) 40 gram Boter of margarine 11 gram Pindakaas 5 gram Eisalade (kant en klaar) 10 gram (Gemengde) sla 5 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 341 Vet (gram) 32.8 Eiwit (gram) 8.4 Koolhydraten (gram) 2.5 Overige benodigdheden: […]
Lunchbox: Koolhydraatarm brood met kaas
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Koolhydraatarm brood (zie recept koolhydraatarm brood bereid in de magnetron) 40 gram 40 gram Boter of margarine 10 gram 12 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 7 gram 5 gram Komkommer 10 gram 10 gram Zaanse mayonaise – 10 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie […]
Nijntje eiercakejes
Ingrediënten (voor 6 eiercakejes) Ratio 3.0 : 1 Mascarpone 45 gram Amandelmeel (wit) of witte amandelen 10 gram Macadamia noten 25 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Losgeklopt ei 55 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) ± 15 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 530 Vet (gram) 50.8 Eiwit […]
Nijntje Chocolaatjes met hazelnoten
Ingrediënten (12 Nijntje chocolaatjes + nog enkele kleine chocolaatjes *) Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 75 gram Kokosolie 31 gram Hazelnoten 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 854 Vet (gram) 80.7 Eiwit (gram) 8.3 Koolhydraten (gram) 18.7 Voedingswaarde van 100 gram chocolade […]
Nijntje koekjes
(aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter, ongezouten 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Losgeklopt ei […]
