Nasi met bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ontbijtspek 15 gram 15 gram Ui, gesnipperd 15 gram 15 gram Prei 20 gram 20 gram Kipfilet 15 gram 15 gram (Zonnebloem)olie 39 gram 47 gram * Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Sojasaus Fairtrade Original 5 gram 5 gram Ei 30 gram 30 gram Slagroom (35 […]
Warm gerookte zalm met paksoi en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Warm gerookte zalm 35 gram 35 gram Paksoi 50 gram 50 gram Olie (olijf) 17 gram 20 gram Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Olie (sesam) 16 gram 20 gram Sojasaus, Fairetrade Original (4.2 gram koolhydraten/100 gram) 5 gram 5 gram Peper Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde […]
Kipkerrie met broccoli en bloemkoolrijst
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Kipfilet 25 gram 25 gram Gesnipperde ui 8 gram 8 gram Kerriepoeder 2 gram 2 gram Olie (mais) 28 gram 35 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Broccoli roosjes 35 gram 35 gram Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Zout, […]
Paaskoekjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram […]
Pasen: vogelnestjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (dr. Oetker Backin) 2 gram 2 gram Ei, geklopt 50 gram 50 gram Eiwit, gepasteuriseerd 25 gram 25 gram Poedervormige zoetstof (Splenda) 25 gram 25 gram Voor […]
Voorjaars koekjes
Ingrediënten (aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Losgeklopt ei […]
Bosbessen bavarois
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bosbessen (vers of diepvries) 75 gram * 60 gram ** Slagroom (35 gram vet/100 gram) 120 gram 120 gram gelatine 3 gram 2 gram Koud water 30 gram 30 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept […]
Bosbessen – frambozen dessert
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Bosbessen (vers of diepvries) 40 gram 35 gram 25 gram Frambozen (vers of diepvries) 40 gram 35 gram 30 gram Mascarpone 35 gram 45 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 35 gram 40 gram 45 gram Vloeibare […]
Amandelmelk met chocolade en slagroom
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Amandelmelk zonder suiker 100 gram 100 gram 100 gram Chocolade 85% cacao 10 gram 10 gram 8 gram Heet water 25 gram 15 gram 15 gram Geklopte slagroom (35 gram vet/100 gram) 23 gram 36 gram 45 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) […]
Chocolademelk met slagroom (bereid met cacao)
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Cacaopoeder zonder suiker 10 gram 8 gram 6 gram Heet water 115 gram 110 gram 110 gram Geklopte slagroom (35 gram vet/100 gram) 35 gram 40 gram 42 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het […]
