Rabarberkruimel

Rabarberkruimel

Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1
Roomboter ongezouten 10 gram 10 gram 10 gram
Amandelen of amandelmeel 18 gram 13 gram 10 gram
Macadamia noten ongezouten 5 gram 8 gram
Rabarber (zo nodig geschild) 25 gram 30 gram 30 gram
Vloeibare zoetstof desgewenst desgewenst desgewenst
Voedingswaarde van het totale recept
Energie (kcal) 193 200 204
Vet (gram) 18.2 19.2 19.8
Eiwit (gram) 4.2 3.6 3.2
Koolhydraten (gram) 1.9 1.9 1.9

 

Overige benodigdheden:

Molentje voor het malen van de noten, kleine mixbeker of mixkom, souffle potje of ovenschaaltje

 

Bereidingswijze:

  • verwarm de oven op 170°C.
  • smelt de roomboter in een pannetje of in een magnetronbestendig schaaltje in de magnetron
  • maal de macadamia noten met de amandelen.
  • meng het notenmengsel door de gesmolten boter.
  • verdeel de rabarber in kleine stukjes.
  • besmeer het souffle potje of ovenschaaltje met margarine of roomboter.
  • vul het souffle potje of ovenschaaltje met de rabarber en voeg desgewenst enkele druppels vloeibare zoetstof toe.
  • zet de rabarberkruimel gedurende 10-15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
  • serveer de rabarberkruimel warm.

 

Rabarberkruimel is te gebruiken als nagerecht maar ook als een gebakje of tussendoortje.

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet