Bananenbrood

Bananenbrood

Ratio 3.0 : 1
4 porties

Ingrediënten:
10 gram amandel(meel)
40 gram kokosrasp (65 gram vet / 100 gram)
½ theelepel bakpoeder
snufje kaneel
½ theelepel vloeibare zoetstof
45 gram roomboter
50 gram ei
30 gram banaan

Overige benodigdheden:
mixkom, steelpan, siliconen bakvorm voor muffins of papieren caisses voor muffins en een metalen bakvorm voor muffins.

Bereidingswijze:
– verwarm de oven voor op ca. 150 ̊C.
– meng amandelmeel, kokosrasp, bakpoeder en kaneel.
– smelt de roomboter en laat enigszins afkoelen.
– meng de roomboter met losgeklopt ei en de vloeibare zoetstof.
– maak de banaan met een vork fijn.
– meng alle ingrediënten door elkaar.
– verdeel het deeg over 4 holtes van de siliconenvorm of 4 papieren caisses. Weeg 4x ca. 40 gram deeg af.
– bak de bananenbroodjes in 15 – 20 minuten gaar.
– laat de bananenbroodjes in de bakvorm afkoelen.

Dit recept met ratio 3.0 : 1 bevat:
763 kcal
72.8 gram vet
12.0 gram eiwit
12.3 gram koolhydraten

1 bananenbroodje met ratio 3.0 : 1 bevat:
191 kcal
18.2 gram vet
3.0 gram eiwit
3.1 gram koolhydraten

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet