Ratio: 3.5 : 1
Ingrediënten:
35 gram Ketocal 4:1 poeder
50 gram losgeklopt ei
65 gram water
20 gram vloeibare bak en braad
97 gram vet / 100 gram
11 gram appel
Overige benodigdheden:
Handmixer
Koekenpan (doorsnede 20-22 cm)
Bereidingswijze:
– mix Ketocal 4:1 poeder met het losgeklopte ei en water.
– verhit de vloeibare bak en braad in de koekenpan.
– giet de helft van het beslag in de koekenpan.
– leg de appel op het beslag.
– verdeel de rest van het beslag over de appel.
– keer de pannenkoek wanneer het beslag aan de bovenzijde ‘droog’ is.
– bak de pannenkoek tot deze een mooie goudbruine kleur heeft.
Dit recept bevat:
494 kcal
48.2 gram vet
11.3 gram eiwit
2.6 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1
100 gram pannenkoek met appel bevat:
273 kcal
26.5 gram vet
6.2 gram eiwit
1.4 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1
