Kerst: quiche in stervorm
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ingrediënten voor de quiche Ui, gesnipperd 10 gram Prei in ringetjes 30 gram Olie 10 gram Ei, losgeklopt 50 gram Slagroom (35 gram vet / 100 gram) 15 gram Peper, zout Naar smaak Peterselie, selderij Naar smaak Naast de quiche: Sla 25 gram Kerstomaatjes 30 […]
Kerst: tomatenbouillon met sterren en kruidenboter
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de soep Tomato Frito Original 32 gram 20 gram 20 gram Gesnipperde ui 5 gram 5 gram 5 gram Olie 3 gram 3 gram 6 gram Bouillonpoeder 2 gram 2 gram 2 gram Water 150 gram 150 […]
Kerstijs met K-Yo en mascarpone
OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor het ijs: K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 90 gram 90 gram Ingrediënten voor de garnering: K-Yo vanille ® (Vitaflo) 10 gram 10 gram Mascarpone – 22 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) – desgewenst Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Kerstijs met K-Yo en slagroom
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.6 : 1 Ingrediënten voor het ijs: K-Yo vanille ® (Vitaflo) 22 gram 22 gram K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 28 gram 28 gram Ingrediënten voor de garnering: Slagroom (35 gram vet / 100 gram) – 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) – Enkele druppels K-Yo vanille […]
Kerst: Gingerbread mannetje van pannenkoek
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Macadamia noten 40 gram 40 gram Eiwit, losgeklopt 40 gram 40 gram Olie (zonnebloem of mais) 8 gram 8 gram Vanille extract of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Enkele druppels Enkele druppels Mascarpone 10 gram 10 gram Blauwe bessen 2 gram 2 gram Halfzoete […]
Kerst Gingerbread mannetjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram […]
Kerst: Trifle
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 K.Yo Vanille ® (Vitaflo) 40 gram 40 gram K.Yo Berry ® (Vitaflo) 40 gram 40 gram K.Yo Chocolade ® (Vitaflo) 30 gram 30 gram Keto koekje (zie recept van Gingerbread mannetjes of paaskoekjes) 10 gram 10 gram Slagroom (35 gram vet / 100 […]
December chocolaatjes
Ingrediënten. Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 30 gram Macadamia noten 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1167 Vet (gram) 110.4 Eiwit (gram) 10.5 Koolhydraten (gram) 25.9 Voedingswaarde van 100 gram December Chocolaatjes […]
Kaasstengels
Ingrediënten (voor 40 kaasstengels) Ratio 1.5 : 1 Amandelmeel 70 gram Kokosmeel 20 gram Bakpoeder (dr. Oetker) 5 gram Becel bakken en braden 50 gram Mozzarella geraspt (Cucina) 125 gram Parmezaanse kaas (Grana Padano) 25 gram Ei, rauw losgeklopt 75 gram Kaas 45+ pittig, geraspt 25 gram Zout Naar smaak Kruiden (bijv. bieslook, oregano, chilivlokken, […]
Oliebol
Ingrediënten voor 3 grote of 5 kleine oliebollen Ratio 3.5 : 1 Ketocal 4:1® poeder (Nutricia) 60 gram Ei, losgeklopt 50 gram Water 20 gram Rozijnen 3 gram Olie Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 677 Vet (gram) 66 Eiwit (gram) 14.9 Koolhydraten (gram) 4.1 Voedingswaarde van 100 gram Energie (kcal) 483 Vet (gram) […]