Keto tapa’s: gevulde komkommer met Boursin en walnoot
Ingrediënten (8 stuks) Ratio 3.0 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram Boursin roomkaas 45 gram Walnoten 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 339 Vet (gram) 32.5 Eiwit (gram) 7.3 Koolhydraten (gram) 3.7 Voedingswaarde van 1 stukje Energie (kcal) 42 Vet (gram) 4.1 Eiwit (gram) 0.9 […]
Komkommer-tomaatsalade
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 2.5 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram Tomaat, rauw 30 gram Azijn 3 gram Mayonaise, Zaanse 15 gram Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 17 gram Kruiden bijv. dille of bieslook Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept 1 grote portie Energie […]
Komkommer-courgettesoep
Ingrediënten voor 2 porties (± 200 gram) Ratio 3.0 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram Courgette 50 gram Lente-ui 10 gram Knoflook 5 gram (Olijf)olie 22 gram Bouillonpoeder 6 gram Water 250 gram Boursin roomkaas 40 gram Xanthaangom* desgewenst ½-1 afgestreken theelepel Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Smoothie met komkommer en avocado
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Komkommer met schil rauw, schoongemaakt zonder zaadlijsten 100 gram 100 gram Avocado 50 gram 50 gram Sinaasappelsap, vers geperst 20 gram 15 gram Mascarpone 17 gram 23 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 17 gram 23 gram Vocht met 0 – 1 kcal/100 […]
Asperges op Vlaamse wijze
Ingrediënten voor 1 portie, als maaltijd Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Geschilde witte asperges 170 gram 120 gram Gekookt ei 50 gram 50 gram Roomboter 25 gram 25 gram Aspergesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) OF Hollandaisesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Zout, peterselie Naar smaak Naar smaak […]
Asperges met ham
Ingrediënten voor 1 portie, als snack Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Asperges uit glas of blik 20 gram 20 gram Achterham 20 gram 20 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 22 gram 10 gram Roomboter – 15 gram Zout, peper Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Asperge met ei
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Geschilde witte asperges 170 gram 120 gram Gekookt ei 50 gram 50 gram Roomboter 25 gram 25 gram Aspergesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) OF Hollandaisesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Zout, peterselie Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept […]
Asperges met gerookte zalm
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Geschilde witte asperges 150 gram 120 gram Gerookte zalm 40 gram 35 gram Roomboter 27 gram 30 gram Aspergesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) OF Hollandaisesaus (Knorr: 50 gram vet/100 gram) 50 gram 50 gram Zout, peterselie Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 531 538 […]
Broccoli soep met spekjes
Ingrediënten voor 2 porties van ± 200 gram Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Broccoli roosjes (rauw) 100 gram 100 gram Ui 20 gram 15 gram Knoflook, vers 5 gram 3 gram Ontbijtspek 30 gram 30 gram Olie 23 gram 27 gram Bouillonpoeder 4 gram 4 gram Water 300 gram 300 gram Slagroom […]
Broccoli soep met spekjes, koolhydraatarm brood en kruidenboter
Ingrediënten voor 2 porties van ± 200 gram Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Broccoli roosjes (rauw) 100 gram 100 gram Ui 20 gram 15 gram Knoflook, vers 5 gram 3 gram Ontbijtspek 30 gram 30 gram Olie 20 gram 27 gram Bouillonpoeder 4 gram 4 gram Water 300 gram 300 gram Slagroom […]
