Eenvoudige pizza
Ingrediënten Ratio 2 : 1 Ratio 2.5 : 1 Ingrediënten voor bodem: Amandelmeel 55 gram 55 gram Ei rauw 28 gram 28 gram olijfolie 9 gram 9 gram Kruiden zoals zout, oregano, tijm Ingrediënten voor topping: Mascarpone 20 gram 25 gram Tomaat (vers of uit blik) 65 gram 50 gram Emmentaler kaas geraspt 30 gram […]
Courgette spaghetti met gehakt en tomatensaus
Ingrediënten Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Gehakt half om half 30 gram 30 gram Ontbijtspek 10 gram 10 gram Losgeklopte eidooier 5 gram 5 gram Olie 20 gram 26 gram Gezeefde tomaat uit pakje (Pasata) 30 gram 30 gram Mascarpone 10 gram 10 gram Courgette spaghetti* 60 gram 60 gram Peterselie Naar […]
Omelet met spinazie en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram (Mais)olie 32 gram 38 gram Ei, losgeklopt 40 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Verse bladspinazie 75 gram 75 gram Kerstomaat 20 gram 20 gram Zout, peper, enkele takjes peterselie Voedingswaarde van het […]
Tomatensoep met crème fraîche, koolhydraatarm brood met kruidenboter
Ingrediënten voor 2 porties van ± 200 gram Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Tomaat uit blik 120 gram 100 gram 75 gram Gesnipperde ui 10 gram 10 gram 10 gram Olie 8 gram 13 gram 15 gram Bouillonpoeder 4 gram 4 gram 4 gram Water 300 gram 300 […]
Lunchbox: Eisalade met komkommer en tomaat
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3,5 : 1 Ratio 4 : 1 Gekookt ei 50 gram 50 gram 45 gram Zaanse mayonaise 26 gram 32 gram 36 gram Komkommer, geschaafd 20 gram 20 gram 20 gram kerstomaat 20 gram 20 gram 20 gram (Gemengde) sla 10 gram 10 gram 10 gram Peper, zout, peterselie, […]
Lunchbox: Koolhydraatarm brood met kruidenboter, tomaat en komkommer
Ingrediënten Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Koolhydraatarm brood (zie recept koolhydraatarm brood bereid in de magnetron) 40 gram 40 gram Kruidenboter( zie recept op deze website) 10 gram 12 gram Kerstomaat 15 gram 15 gram Komkommer, geschaafd 10 gram 10 gram Zaanse mayonaise 5 gram 10 gram Voedingswaarde van het totale recept […]
BBQ: Groenten/fruit spies met dipsaus voor erbij
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ingrediënten voor de spies: Kerstomaat 15 gram Wortel 10 gram Gele paprika 10 gram Komkommer 15 gram Rode paprika 10 gram Kleine witte druiven 10 gram Bosbessen 5 gram Ingrediënten voor de dipsaus Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 25 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 26 gram Basilicum, […]
Maaltijdsalade met knakworst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Sla 30 gram 30 gram 30 gram Komkommer 35 gram 35 gram 35 gram Kerstomaat 25 gram 25 gram 20 gram Wortel 25 gram 25 gram 20 gram Knakworst (Knax, Unox) 40 gram 40 gram 40 gram (Olijf)olie 15 gram 20 gram […]
Maaltijdsalade met warm gerookte zalm
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Sla 20 gram 20 gram 20 Komkommer 20 gram 20 gram 20 Kerstomaat 20 gram 20 gram 20 (Olijf)olie – 5 gram 10 Zalm, warm gerookt 39 gram 35 gram 35 Mascarpone 25 gram 25 gram 25 Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 […]
Maaltijdsalade met tonijn
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Sla 20 gram 20 gram 20 gram Komkommer 20 gram 20 gram 20 gram Kerstomaat 15 gram 15 gram 15 gram Tonijn in olijfolie (blik) 35 gram 35 gram 30 gram (Olijf)olie 6 gram 13 gram 15 gram Azijn 2 gram 5 […]
