Ratio 3.0 : 1
1 portie
Ingrediënten:
15 gram kerstomaat
10 gram wortel
10 gram gele paprika
15 gram komkommer
10 gram rode paprika
10 gram kleine witte druiven
5 gram bosbessen
Voor de dipsaus:
25 gram Griekse volle yoghurt (10 gram vet/100 gram)
26 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram)
basilicum of bieslook of peterselie
Overige benodigdheden:
Snijplank, houten satéprikker, mengkom, schaaltje voor de dipsaus
Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– maak de groenten schoon en verdeel een kleine stukjes.
– rijg achtereenvolgens aan de satéprikker de wortel, stukjes wortel, gele paprika, komkommer, rode paprika, witte druiven en de bosbes(sen).
– meng voor de dipsaus de Griekse yoghurt door de Zaanse mayonaise en breng deze eventueel op smaak met peper, zout, en basilicum, bieslook of peterselie.
Het totale recept bevat:
249 kcal
23.6 gram vet
2.2 gram eiwit
5.7 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1
