BBQ: Groenten/fruit spies met dipsaus voor erbij

BBQ: Groenten/fruit spies met dipsaus voor erbij

Ingrediënten Ratio 3.0 : 1
Ingrediënten voor de spies:
Kerstomaat 15 gram
Wortel 10 gram
Gele paprika 10 gram
Komkommer 15 gram
Rode paprika 10 gram
Kleine witte druiven 10 gram
Bosbessen 5 gram
Ingrediënten voor de dipsaus
Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 25 gram
Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram) 26 gram
Basilicum, bieslook en/of peterselie Naar smaak
Zout, peper Naar smaak
Voedingswaarde van het totale recept
Energie (kcal) 249
Vet (gram) 23.6
Eiwit (gram) 2.2
Koolhydraten (gram) 5.7

 

Overige benodigdheden:

Snijplank, houten satéprikker, mengkom, schaaltje voor de dipsaus

 

Bereidingswijze:

  • weeg de ingrediënten af.
  • maak de groenten schoon en verdeel een kleine stukjes.
  • rijg achtereenvolgens aan de satéprikker de wortel, stukjes wortel, gele paprika, komkommer, rode paprika, witte druiven en de bosbes(sen).
  • meng voor de dipsaus de Griekse yoghurt door de Zaanse mayonaise en breng deze eventueel op smaak met peper, zout, en basilicum, bieslook of peterselie.

 

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet