BBQ: spies met knakworst en spek

BBQ: spies met knakworst en spek

Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1 en ratio 4.0 : 1
1 portie
Ingrediënten:
30 gram knakworst (Knax, Unox)
15 gram ontbijtspek
6 gram olie
10 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram)
desgewenst met groene kruiden als peterselie, selderij, bieslook

Overige benodigdheden:
Snijplank, houten satéprikker, schaaltje voor de mayonaise
Aluminiumfolie, koekenpan met antiaanbaklaag of BBQ

Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– rol de stukjes knakworst in een stukje ontbijtspek.
– rijg de stukjes worst aan een satéprikker.
– bestrijk het ontbijtspek met de olie.
– verhit de koekenpan met de restant olie en bak de spies aan alle kanten bruin.
Of verpak de spies met de restant olie in een stuk aluminiumfolie en verwarm het vlees op de BBQ.
– De spies wordt gebruikt met de Zaanse mayonaise welke eventueel op smaak is gebracht met peper, zout en kruiden.

Het totale recept bevat:
235 kcal
22.7 gram vet
6.2 gram eiwit
1.4 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1

Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
30 gram knakworst (Knax, Unox)
15 gram ontbijtspek
6 gram olie
15 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram)
desgewenst met groene kruiden als peterselie, selderij, bieslook

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven.

Het totale recept bevat:
272 kcal
26.7 gram vet
6.2 gram eiwit
1.4 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

Voor ratio 4.0 : 1
Ingrediënten:
30 gram knakworst (Knax, Unox)
15 gram ontbijtspek
6 gram olie
21 gram Zaanse mayonaise (80 gram vet/100 gram)
desgewenst met groene kruiden als peterselie, selderij, bieslook

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven.

Het totale recept bevat:
316 kcal
31.5 gram vet
6.3 gram eiwit
1.5 gram koolhydraten
Ratio: 4.0 : 1

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet