Bulletproof cacaodrank met slagroom

Bulletproof cacaodrank met slagroom

Ingrediënten voor 1 grote of 2 kleine porties
Ratio 10.1 : 1
Roomboter ongezouten op kamertemperatuur 10 gram
Liquigen ® (Nutricia) 20 gram
Cacaopoeder zonder suiker 5 gram
Kokend water 170 gram
Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) naar smaak
Slagroom (35 gram vet/100 gram) 15 gram
Cacaopoeder zonder suiker snufje
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 234
Vet (gram) 24.5
       Waarvan MCT 9.8
Eiwit (gram) 1.3
Koolhydraten (gram) 1.1
Voedingswaarde van het ½ recept  
Energie (kcal) 117
Vet (gram) 12.3
       Waarvan MCT 4.9
Eiwit (gram) 0.7
Koolhydraten (gram) 0.6

 

Overige benodigdheden:

Handmixer of kleine garde, kleine mixbeker of mixkom, glas of beker

 

Bereidingswijze:

  • weeg in de mixbeker of mixkommetje de roomboter en de Liquigen af en mix of roer deze tot een homogene massa.
  • zeef de cacaopoeder en los deze op in het hete water.
  • voeg de hete cacaodrank toe aan het vetmengsel en mix of klop deze goed door.
  • breng de cacaodrank op smaak met zoetstof.
  • giet de cacaodrank in één groot glas of beker of 2 kleine bekers of glazen.
  • klop de slagroom half stijf en verdeel deze over de cacaodrank.
  • maak de cacaodrank af met een snufje cacaopoeder.

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet