Dessert met K-Yo en slagroom

Dessert met K-Yo en slagroom

Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1
K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 50 gram 50 gram 50 gram
Slagroom (35 gram vet / 100 gram) 15 gram 15 gram 35 gram
Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Enkele druppels Enkele druppels Enkele druppels
Cacaopoeder 1 gram 1 gram 1 gram
Aardbeien 15 gram
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 213 208 276
Vet (gram) 20.5 20.5 27.5
Eiwit (gram) 4.6 4.5 5.0
Koolhydraten (gram) 2.1 1.3 2.0

 

Overige benodigdheden:

Mixkommen, handmixer, klein zeefje, klein glazen schaaltje, eventueel een sjabloon voor bestrooien met poedersuiker (voor dit recept voor bestrooien met cacaopoeder) (Hema, kookwinkel)

 

Bereidingswijze:

  • schep de K-Yo chocolade ® (Vitaflo) in het schaaltje.
  • klop de slagroom stijf met enkele druppels vloeibare zoetstof.
  • verdeel de slagroom over de K-Yo chocolade ® (Vitaflo).
  • zeef de cacaopoeder.
  • houd het sjabloon boven de slagroom en stuif hier de cacaopoeder op.
  • indien geen sjabloon beschikbaar dan kan de cacaopoeder met een zeefje op de slagroom worden verdeeld.
  • voeg voor ratio 3.0 : 1 de aardbeien toe.

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet