Groene maaltijdsalade met feta

Groene maaltijdsalade met feta

Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1 en ratio 4.0 : 1
1 portie
Ingrediënten:
25 gram sla
40 gram komkommer
20 gram groene paprika
50 gram avocado
50 gram feta (21 gram vet/100 gram)
19 gram (olijf)olie
5 gram limoensap of azijn

Overige benodigdheden:
Snijplanken, kleine garde, bord of schaal

Bereidingswijze:
– verdeel de sla over het bord of de schaal.
– snijd de komkommer en de groene paprika in stukjes en verdeel door en over de sla.
– verwijder pit en schil van de avocado en snijd het vruchtvlees in stukjes.
– verdeel de feta in stukjes en voeg deze met de avocado toe aan de salade.
– voeg al kloppende de olie toe aan de azijn of de limoensap. Breng de dressing eventueel op smaak met peper en zout.
– meng de dressing met de salade.

Het totale recept bevat:
415 kcal
39.4 gram vet
10.7 gram eiwit
2.5 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1

Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
25 gram sla
40 gram komkommer
20 gram groene paprika
50 gram avocado
50 gram feta (21 gram vet/100 gram)
25 gram (olijf)olie
5 gram limoensap of azijn

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Het totale recept bevat:
469 kcal
45.4 gram vet
10.7 gram eiwit
2.5 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

Voor ratio 4.0 : 1
Ingrediënten:
25 gram sla
40 gram komkommer
15 gram groene paprika
50 gram avocado
50 gram feta (21 gram vet/100 gram)
31 gram (olijf)olie
5 gram limoensap of azijn

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Het totale recept bevat:
522 kcal
51.3 gram vet
10.6 gram eiwit
2.4 gram koolhydraten
Ratio: 4.0 : 1

Met de genoemde ingrediënten kan voor de overige familieleden of vrienden een maaltijdsalade worden bereid. Serveer deze salade desgewenst met croutons of stokbrood.

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet