Kerst chocolaatjes

Kerst chocolaatjes

Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1
Chocolade met 85% cacao 100 gram 100 gram
Kokosolie 42 gram 57 gram
Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 1011 1144
Vet (gram) 95.6 110.5
Eiwit (gram) 7.8 7.8
Koolhydraten (gram) 24.0 24.0
Voedingswaarde van 100 gram kerst chocolade  
Energie (kcal) 712 729
Vet (gram) 67.3 70.4
Eiwit (gram) 5.5 5.0
Koolhydraten (gram) 16.9 15.3

 

Overige benodigdheden:

Pan of steelpan, vuurvast schaaltje

Siliconen vormpjes met toepasselijke kerstfiguurtjes

 

Bereidingswijze:

  • vul een pan of steelpan met de helft met water. Verhit het water maar deze hoeft niet te koken.
  • verdeel de chocolade in kleine stukjes in het vuurvaste schaaltje samen met de kokosolie.
  • zet het vuurvaste schaaltje in de pan of steelpan met heet water (dit heet au bain-marie verhitten).
  • laat de chocolade volledig smelten en mengen met de kokosolie.
  • breng desgewenst op smaak met vloeibare zoetstof.
  • vul de figuurtjes van de siliconen of plastic vormpjes.
  • laat de chocolade afkoelen en opstijven.
  • zet de vormen enkele uren in de koelkast.
  • druk de chocolaatjes voorzichtig uit de vormpjes.

 

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet