Kerst chocolaatjes

Kerst chocolaatjes

Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1

Ingrediënten:
100 gram chocolade met 85% cacao
42 gram kokosolie
vloeibare zoetstof

Overige benodigdheden:
Pan of steelpan, vuurvast schaaltje
Siliconen vormpjes met toepasselijke kerstfiguurtjes

Bereidingswijze:
– vul een pan of steelpan met de helft met water. Verhit het water maar deze hoeft niet te koken.
– verdeel de chocolade in kleine stukjes in het vuurvaste schaaltje samen met de kokosolie.
– zet het vuurvaste schaaltje in de pan of steelpan met heet water (dit heet au bain-marie verhitten).
– laat de chocolade volledig smelten en mengen met de kokosolie.
– breng desgewenst op smaak met vloeibare zoetstof.
– vul de figuurtjes van de siliconen of plastic vormpjes.
– laat de chocolade afkoelen en opstijven.
– zet de vormen enkele uren in de koelkast.
– druk de chocolaatjes voorzichtig uit de vormpjes.

Het totale recept bevat:
1011 kcal
95.6 gram vet
7.8 gram eiwit
24.0 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1

100 gram kerst chocolade met ratio 3.0 : 1:
712 kcal
67.3 gram vet
5.5 gram eiwit
16.9 gram koolhydraten

Voor ratio 3.5 : 1:

Ingrediënten:
100 gram chocolade met 85% cacao
57 gram kokosolie
vloeibare zoetstof

Bereidingswijze:
zoals boven beschreven staat
Het totale recept met ratio 3.5 : 1 bevat:
1144 kcal
110.5 gram vet
7.8 gram eiwit
24.0 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

100 gram kerst chocolade met ratio 3.5 : 1:
729 kcal
70.4 gram vet
5.0 gram eiwit
15.3 gram koolhydraten

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet