Kerststerren
Ingrediënten:
75 gram amandelmeel
50 gram macadamia noten
26 gram kokosolie
15 gram (gepasteuriseerd) vloeibaar kippeneiwit
desgewenst enkele druppels vloeibare zoetstof
Overige benodigdheden:
bakpapier
deegrol
plasticfolie
uitsteekvormpjes (sterren of andere kerstvormpjes)
Bereidingswijze:
– verwarm de over voor op ca. 160 ̊C
– leg een stuk bakpapier op de bakplaat.
– weeg alle ingrediënten af en meng ze door elkaar tot een grote ba.l
– leg een bolletje deeg op een plank en leg hier plasticfolie over.
– rol met de deegrol over het plasticfolie zodat er dun laagje ontstaat.
– verwijder de plasticfolie en steek figuurtjes uit.
– leg de figuurtjes op de bakplaat.
– schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
– bak de koekjes in ca. 10 minuten gaar en lichtbruin.
Dit recept bevat: :
1009 kcal
97.7 gram vet
19.8 gram eiwit
7.4 gram koolhydraten
Ratio 3.6 : 1
100 gram kerstster bevat:
672 kcal
65.1 gram vet
13.2 gram eiwit
4.9 gram koolhydraten
Ratio 3.6 : 1
