Ketobooster met wortel, walnoten en kaneel

Ketobooster met wortel, walnoten en kaneel

Ingrediënten Ratio 8.0 : 1
Geraspte wortel 50 gram
Kokosolie 50 gram
Roomboter op kamertemperatuur 50 gram
Mon Chou roomkaas, kamertemperatuur 50 gram
Kaneel 3 gram
Walnoten 22 gram
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 1154
Vet (gram) 120.9
Eiwit (gram) 7.7
Koolhydraten (gram) 7.4
Voedingswaarde van 100 gram ketobooster met wortel en kaneel  
Energie (kcal) 513
Vet (gram) 53.7
Eiwit (gram) 3.4
Koolhydraten (gram) 3.3

 

Overige benodigdheden:

Rasp, staafmixer, handmixer, mixbeker of mixkom, siliconen vorm met kleine figuurtjes, eventueel een spuitzak met een glad mondstukje.

 

Bereidingswijze:

  • maal de walnoten fijn.
  • smelt de kokosolie op een zo laag mogelijk temperatuur zodat deze vloeibaar is.
  • mix de roomboter met de Mon Chou.
  • voeg de geraspte wortel, kaneel walnoten en de gesmolten kokosolie toe.
  • schep het mengsel in de figuurtjes van de siliconen vorm en strijk de bovenzijde glad met een mes.

Tip: doe de massa over in een spuitzak met een glad mondstukje en spuit het mengsel in de siliconen vorm.

  • plaats de vorm in de diepvries om op te stijven.
  • haal de ketobooster 10-30 minuten voor gebruik uit de diepvries.

 

Te gebruiken:

  • als tussendoortje of om voldoende calorie-inname te realiseren.
  • om een lage ketose te verhogen.
  • om een hogere ratio van een maaltijd te realiseren.

 

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet