Ratio: 3.5 : 1
Ingrediënten:
35 gram Ketocal 4:1 poeder
50 gram losgeklopt ei
65 gram water
17 gram vloeibare bak en braad
97 gram vet / 100 gram
10 gram ontbijtspek
Overige benodigdheden:
Handmixer
Koekenpan (doorsnede 20-22 cm)
Bereidingswijze:
– mix Ketocal poeder 4:1 met het losgeklopte ei en water.
– verhit de vloeibare bak en braad in de koekenpan.
– bak de ontbijtspek uit in de koekenpan.
– giet het beslag in de koekenpan.
– keer de pannenkoek wanneer het beslag aan de bovenzijde ‘droog’ is.
– bak de pannenkoek tot deze een mooie goudbruine kleur heeft.
Dit recept bevat:
501 kcal
49.0 gram vet
12.8 gram eiwit
1.2 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1
100 gram spekpannenkoek bevat:
283 kcal
27.7 gram vet
7.2 gram eiwit
0.7 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1
