Roomijs met aardbeien

Roomijs met aardbeien

Ratio 4.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1 en ratio 3.1 : 1
2 porties

Ingrediënten:
76 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
25 gram roomkaas Philadelphia naturel
29 gram aardbeien
10–15 gram poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green)
of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)

Overige benodigdheden:
Mixkommen of maatbekers, handmixer, afsluitbaar bakje (inhoud ca. 250-300 ml), ijsknijper, glazen of schaaltjes

Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– was de aardbeien en snijd deze in kleine stukjes.
– roer de stukjes aardbei met de zoetstof door de roomkaas.
– mix in een aparte kom of maatbeker de slagroom stijf.
– schep het roomkaas / aardbeimengsel door de geklopte slagroom.
– schep het mengsel in het afsluitbare bakje en zet deze gedurende minimaal 4-6 uur in de diepvries.
– voor gebruik het ijs gedurende ca. 20-30 minuten uit de diepvries halen.
– maak met de ijsknijper mooie bolletjes en verdeel deze over 2 glazen of schaaltjes.

Het totale recept bevat:
323 kcal
32.0 gram vet
3.3 gram eiwit
4.8 gram koolhydraten
Ratio: 4.0 : 1

1 portie van 70 gram met ratio 4.0 : 1 bevat:
162 kcal
16.0 gram vet
1.7 gram eiwit
2.4 gram koolhydraten

100 gram roomijs met aardbeien ratio 4.0 : 1 bevat:
231 kcal
22.9 gram vet
2.4 gram eiwit
3.4 gram koolhydraten

Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
76 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
25 gram roomkaas Philadelphia naturel
49 gram aardbeien
10–15 gram poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green)
of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Het totale recept bevat:
329 kcal
32.0 gram vet
3.4 gram eiwit
5.9 gram koolhydraten
Ratio: 3.5 : 1

1 portie van 80 gram met ratio 3.5 : 1 bevat:
165 kcal
16.0 gram vet
1.7 gram eiwit
3.0 gram koolhydraten

100 gram roomijs met aardbeien ratio 3.5 : 1 bevat:
206 kcal
20.0 gram vet
2.1 gram eiwit
3.7 gram koolhydraten

Voor ratio 3.1 : 1
Ingrediënten:
76 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
25 gram roomkaas Philadelphia naturel
69 gram aardbeien
10–15 gram poedervormige zoetstof (bijv. Splenda of Canderel Green)
of vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Het totale recept bevat:
335 kcal
32.0 gram vet
3.5 gram eiwit
6.9 gram koolhydraten
Ratio: 3.1 : 1

1 portie van 90 gram met ratio 3.1 : 1 bevat:
168 kcal
16.0 gram vet
1.8 gram eiwit
3.5 gram koolhydraten

100 gram roomijs met aardbeien ratio 3.1 : 1 bevat:
186 kcal
17.8 gram vet
1.9 gram eiwit
3.8 gram koolhydraten

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet