| Ingrediënten voor 100 gram | Ratio 18.8 : 1 |
| Roomboter | 95 gram |
| Kerriepoeder | 5 gram |
| Zout, peper | Naar smaak |
| Voedingswaarde van 100 gram kerrieboter | |
| Energie (kcal) | 719 |
| Vet (gram) | 77.8 |
| Eiwit (gram) | 1.3 |
| Koolhydraten (gram) | 2.9 |
Overige benodigdheden:
Handmixer, kleine mixkom
Bereidingswijze:
- mix de roomboter met de handmixer romig gedurende ca. 10 minuten.
- voeg kerriepoeder toe en mix het geheel tot een luchtige massa.
- breng de kerrieboter op smaak met zout en peper.
Tip:
- deze kerrieboter is te gebruiken op ketogeen brood, ketogeen stokbrood of ketogene crackers waardoor de ratio wordt verhoogd.
- voeg de voedingswaarde van 100 gram kerrieboter toe in het berekeningsprogramma zodat u er eenvoudig mee kunt rekenen.
- bewaar de kerrieboter in een afgesloten bakje in de koelkast of in de diepvries in een ijsblokjes vormpje.
