Halloween chocolaatjes
Ingrediënten ± 18 stuks Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 42 gram Hazelnoten 20 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1145 Vet (gram) 108.2 Eiwit (gram) 11.1 Koolhydraten (gram) 25.0 Voedingswaarde van 100 gram chocolade met hazelnoten Energie (kcal) 707 Vet (gram) […]
Halloween spinnenweb cakejes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor het cakeje: Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram Geklopt ei 50 gram 50 gram Eiwit (gepasteuriseerd) 25 gram 25 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderal Green) […]
Halloween ‘vleermuis’ koekjes
(aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter op kamertemperatuur 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram […]
Halloween cakeje
Ingrediënten 6 stuks Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor het cakeje: Amandelmeel 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Roomboter op kamertemperatuur 60 gram Losgeklopt ei 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 60 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderal Green) ± 10 gram Ingrediënten voor de garnering: Mascarpone 14 gram Roomboter 10 […]
Halloween amandelcakeje met crème
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor het cakeje: Amandelmeel 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram Roomboter 60 gram Losgeklopt ei 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 60 gram Poedervormige zoetstof ± 10 gram Ingrediënten voor de garnering: Mon Chou roomkaas 18 gram Roomboter 12 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda […]
Halloween ‘spook’ koekjes
(aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter op kamertemperatuur 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram […]
Koolhydraatarme cracker met sla, komkommer en gerookte zalm
Ingrediënten (1 portie) Ratio 3.2 : 1 Crackers met amandelen en macadamia * 30 gram Roomboter 10 gram Sla 15 gram Komkommer met schil 10 gram Gerookte zalm 25 gram Mayonaise, Zaanse 10 gram Bieslook, vers of gedroogd Voor garnering Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 421 Vet (gram) 40.6 Eiwit (gram) 10.4 […]
Broodje keto gezond
Ingrediënten (1 portie) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Koolhydraatarm brood bereid in magnetron* 45 gram 45 gram Mascarpone 20 gram 20 gram Peper, zout Naar smaak Naar smaak Peterselie, selderij, bieslook Naar smaak Naar smaak Sla Romaine 15 gram 15 gram Tomaat 20 gram 20 gram Avocado 30 gram 30 gram Macadamia […]
Wafels voor Belgische nationale feestdag
Ingrediënten (voor ongeveer 8 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 eieren 100 100 100 amandelmeel 50 50 50 Roomkaas Philadelphia 100 100 100 Boter ongezouten 43 43 43 Bakpoeder (dr.Oetker bacin) 4 4 4 KetoCal 4:1 poeder vanille 105 105 105 olie 0 30 60 Vanille-essence Enkele druppels […]
Choco macarons met frambozenvulling
Ingrediënten (15 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Voor de macarons: Chocolade met 85% cacao 80 gram 70 gram 70 gram Kokosolie 20 gram 30 gram 30 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voor de vulling: Roomboter op kamertemperatuur 25 gram 25 gram […]