Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1 en 4.0 : 1
1 portie
Ingrediënten:
10 gram cacaopoeder zonder suiker
115 ml heet water
35 gram (geklopte) slagroom (35 gram vet/100 gram)
vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)
Overige benodigdheden:
Mixkom of maatbeker, handmixer, beker
Bereidingswijze:
– weeg de ingrediënten af.
– Los de cacaopoeder op het hete water.
– roer de (geklopte) slagroom door het chocolademengsel
– breng de chocolademelk op smaak met vloeibare zoetstof.
Het totale recept met ratio 3.0 : 1 bevat:
156 kcal
14.4 gram vet
2.6 gram eiwit
2.1 gram koolhydraten
Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
8 gram cacaopoeder zonder suiker
110 ml heet water
40 gram (geklopte) slagroom (35 gram vet/100 ml)
vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)
Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven
Het totale recept met ratio 3.5 : 1 bevat:
165 kcal
15.7 gram vet
2.4 gram eiwit
2.1 gram koolhydraten
Voor ratio 4.0 : 1
Ingrediënten:
6 gram cacaopoeder zonder suiker
110 ml heet water
42 gram (geklopte) slagroom (35 gram vet/100 ml)
vloeibare zoetstof (bijv. Natrena)
Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven
Het totale recept met ratio 4.0 : 1 bevat:
164 kcal
16.0 gram vet
2.0 gram eiwit
1.9 gram koolhydraten
