Halloween paprikamonster

Halloween paprikamonster

Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1
Oranje snack paprika (schoongemaakt) 25 gram 25 gram 25 gram
Mascapone 16 gram 23 gram 35 gram
Peterselie, selderij, bieslook (vers of gedroogd) Naar smaak Naar smaak Naar smaak
Zout, peper Naar smaak Naar smaak Naar smaak
Zwarte olijf 5 gram 5 gram 5 gram
Voedingswaarde van het totale recept  
Energie (kcal) 88 120 175
Vet (gram) 8.3 11.6 17.2
Eiwit (gram) 1.5 2.0 2.9
Koolhydraten (gram) 1.3 1.3 1.4

 

Overige benodigdheden:

schaaltje, aardappelschilmesje, klein bordje

 

Bereidingswijze:

  • snijd de paprika in de breedte door en verwijder in beide delen de zaadlijsten.
  • snijd van het onderste deel reepjes voor de ‘pootjes’.
  • roer de mascarpone los en voeg zo nodig wat water toe.
  • breng de mascarpone desgewenst op smaak met zout, peper en groene kruiden.
  • vul het bovenste deel van de paprika (deel met het steeltje) met mascarpone.
  • verdeel de mascarpone die (eventueel) over blijft op het bordje.
  • zet het ‘hoofdje’ op de mascarpone op het bordje en verdeel de pootjes rond het hoofdje.
  • snijd van de zwarte olijf twee ringetjes en plak deze met een klein beetje mascarpone op het hoofdje.

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet