Halloween paprikamonster

Halloween paprikamonster

1 stuk
Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1 en 4.0 : 1

Ingrediënten:
25 gram (schoongemaakte) oranje snack paprika
16 gram mascarpone
desgewenst groene kruiden: peterselie, selderij, bieslook
zout, peper
5 gram zwarte olijf

Overige benodigdheden:
schaaltje, aardappelschilmesje, klein bordje

Bereidingswijze:
– snijd de paprika in de breedte door en verwijder in beide delen de zaadlijsten.
– snijd van het onderste deel reepjes voor de ‘pootjes’.
– roer de mascarpone los en voeg zo nodig wat water toe.
– breng de mascarpone desgewenst op smaak met zout, peper en groene kruiden.
– vul het bovenste deel van de paprika (deel met het steeltje) met mascarpone.
– verdeel de mascarpone die (eventueel) over blijft op het bordje.
– zet het ‘hoofdje’ op de mascarpone op het bordje en verdeel de pootjes rond het hoofdje.
– snijd van de zwarte olijf twee ringetjes en plak deze met een klein beetje mascarpone op het hoofdje.

Dit recept bevat:
88 kcal
8.3 gram vet
1.5 gram eiwit
1.3 gram koolhydraten
Ratio 3.0 : 1

Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
25 gram (schoongemaakte) oranje snack paprika
23 gram mascarpone
desgewenst groene kruiden: peterselie, selderij, bieslook
zout, peper
5 gram zwarte olijf

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Dit recept bevat:
120 kcal
11.6 gram vet
2.0 gram eiwit
1.3 gram koolhydraten
Ratio 3.5 : 1

Voor ratio 4.0 : 1
Ingrediënten:
25 gram (schoongemaakte) oranje snack paprika
35 gram mascarpone
desgewenst groene kruiden: peterselie, selderij, bieslook
zout, peper
5 gram zwarte olijf

Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven

Dit recept bevat:
175 kcal
17.2 gram vet
2.9 gram eiwit
1.4 gram koolhydraten
Ratio 4.0 : 1

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet