Turkish Delight (looks like)

Turkish Delight (looks like)

24-30 blokjes
0,2-0,15 g Kh per blokje- géén ratio omdat de Turkish delight (looks like) geen vet bevat.

Ingrediënten:
400 ml water
100 gram poedervormige zoetstof (bijv. Splenda)
10 ml rozenwater
50 ml Slimpie siroop 0% suiker OF Teisseire 0% suiker
Aardbei, framboos voor rode variant
Sinaasappel of lemon voor gele variant
16 gram gelatine *
rode en/of gele kleurstof voor voedingsmiddelen
4 gram arrowroot of maizena

* voor Halal Turkish Delight is er Runder bladgelatine Halal (Dr. Oetker Proffessional) verkrijgbaar.

Overige benodigdheden:
(glazen) cakevorm, vershoudfolie, kookpan, snijplank, zeef.

Bereidingswijze:
– bekleed de cakevorm met huishoudfolie.
– week de gelatine in een kom met een ruime hoeveelheid koud water.
– breng het water met de poedervormige zoetstof aan de kook en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
– haal de pan van vuur of plaat.
– voeg rozenwater en siroop 0% suiker toe.
– knijp de geweekte gelatine goed uit en voeg toe aan de pan.
– voeg desgewenst rode of gele kleurstof voor voedingsmiddelen toe.
– laat het geheel afkoelen tot het enigszins gaat binden.
– giet de vloeistof in de voorbereide vorm en zet de vorm gedurende 24 uur in de koelkast.
– keer de vorm om met behulp van een snijplank en verwijder de verhoudfolie.
– snijd de Turkish Delight in kleine vierkante blokjes.
– zeef de arrowroot of maizena boven de blokjes.
– wentel de blokjes door de overige arrowroot of maizena.
– bewaar de Turkish Delight in de koelkast.

Het totale recept bevat:
74 kcal
0 gram vet
14.1 gram eiwit
4.4 gram koolhydraten

100 gram Turkish Delight (looks like) bevat:
13 kcal
0 gram vet
2.4 gram eiwit
0.8 gram koolhydraten

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet