Wafel met crème fraîche  

Wafel met crème fraîche  

Ingrediënten voor het beslag:

  • 25 gram Ketocal 4:1 (vanille)
  • 35 gram losgeklopt ei
  • 20 gram water
  • 6 gram olie

 

Ingrediënten voor de garnering:

  • 30 gram crème fraîche
  • 15 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
  • 10 gram bramen
  • (of fruit à 0.5 gram koolhydraten)

 

Overige benodigdheden:

  • Handmixer
  • Wafelijzer

 

Bereidingswijze:

  • mix Ketocal poeder of Ketocal vanille poeder met het losgeklopte ei en water
  • verwarm het wafelijzer
  • bestrijk het wafelijzer met de olie
  • giet het beslag in het midden van het wafelijzer
  • bak de wafel 4-5 minuten goudbruin
  • mix de crème fraîche met de slagroom
  • verdeel het crème fraîche / slagroommengsel over de wafel
  • garneer de wafel met de braam of ander fruit

 

Dit recept bevat:

418 kcal

40.7 gram vet

9.1 gram eiwit

40.6 gram vet

2.6 gram koolhydraten

Ratio 3.5 : 1

Dit recept kan gebruikt worden i.p.v. …..

 

Andere recepten

Disclaimer

De inhoud van de Matthews Friends Nederland en Vlaanderen (MF NL-VL) website is samengesteld door medische professionals, in samenwerking met ouders en patiënten die Ketogeen Dieet Therapie (KDT) volgen of gevolgd hebben.

De informatie op de site kan en mag niet gebruikt worden als vervanging van het advies en/of de behandeling die u krijgt van uw eigen medische team.

KDT vereist de expertise en begeleiding door een multidisciplinair team, MF NL-VL staat niet achter het zelfstandig opstarten van welke vorm van KDT dan ook zonder medische begeleiding. Wij raden dit ten zeerste af.

Zoals bij elke medische behandeling heeft KDT bijwerkingen, in het bijzonder wanneer ook medicatie wordt gebruikt en/of wanneer er sprake is van een complexe medische situatie.

Matthews Friends Nederland en Vlaanderen kan niet aansprakelijk worden gesteld indien deze waarschuwing wordt genegeerd.

Overleg ALTIJD eerst met uw EIGEN behandelteam voordat u iets verandert of toevoegt aan uw dieet