Ingrediënten voor het beslag:
- 25 gram Ketocal 4:1 (vanille)
- 35 gram losgeklopt ei
- 20 gram water
- 6 gram olie
Ingrediënten voor de garnering:
- 30 gram crème fraîche
- 15 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
- 10 gram bramen
- (of fruit à 0.5 gram koolhydraten)
Overige benodigdheden:
- Handmixer
- Wafelijzer
Bereidingswijze:
- mix Ketocal poeder of Ketocal vanille poeder met het losgeklopte ei en water
- verwarm het wafelijzer
- bestrijk het wafelijzer met de olie
- giet het beslag in het midden van het wafelijzer
- bak de wafel 4-5 minuten goudbruin
- mix de crème fraîche met de slagroom
- verdeel het crème fraîche / slagroommengsel over de wafel
- garneer de wafel met de braam of ander fruit
Dit recept bevat:
418 kcal
40.7 gram vet
9.1 gram eiwit
40.6 gram vet
2.6 gram koolhydraten
Ratio 3.5 : 1
Dit recept kan gebruikt worden i.p.v. …..
