Ratio 3.0 : 1 met aanpassing voor ratio 3.5 : 1
1 portie
Ingrediënten:
15 gram geklopt ei
15 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
20 gram (zonnebloem) olie
10 gram brood zonder korst
8 gram Goudse kaas 48+ jong belegen
Overige benodigdheden:
Kleine koekenpan met anti aanbak laag
Bereidingswijze:
– klop het ei met de slagroom en de helft van de olie.
– leg het brood in dit eimengsel.
– verhit de overige olie in de koekenpan.
– schuif voorzichtig het geweekte brood in de koekenpan en giet zo nodig het overige eimengsel op het brood.
– keer het brood wanneer de onderzijde goudbruin is.
– verdeel de geraspte kaas over het brood.
– bak de onderzijde van het wentelteefje goudbruin.
– zorg dat de restant olie uit de koekenpan over het wentelteefje wordt verdeeld.
Het totale recept bevat:
303 kcal
29.1 gram vet
5.1 gram eiwit
4.6 gram koolhydraten
Ratio: 3.0 : 1
Voor ratio 3.5 : 1
Ingrediënten:
15 gram geklopt ei
15 gram slagroom (35 gram vet/100 ml)
21 gram (zonnebloem) olie
8 gram brood zonder korst
8 gram Goudse kaas 48+ jong belegen
Bereidingswijze:
Zoals boven beschreven
Het totale recept met ratio 3.5 : 1 bevat:
307 kcal
30.1 gram vet
4.9 gram eiwit
3.8 gram koolhydraten
ratio 3,5 : 1
