Tompouce variant voor koningsdag
Ingrediënten (6 stuks of 18 mini’s) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 3.9: 1 Ingrediënten voor de basis: Roomboter ongezouten 50 gram 50 gram 50 gram Amandelmeel 50 gram 50 gram 50 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram 2 gram 2 gram Poedervormige zoetstof (bijv. Splenda Stevia of Canderel […]
Cakejes met sinaasappelcrème en chocolade
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Mon Chou roomkaas 50 gram Amandelmeel 75 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 2 gram Losgeklopt ei 50 gram (Gepasteuriseerd) eiwit 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram Ingrediënten voor de crème: Roomboter 65 gram Geraspte sinaasappelschil Naar smaak Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Ingrediënten […]
‘Oranje boven’ toetje
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3.1 : 1 Griekse yoghurt (10 gram vet/100 gram) 50 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 70 gram Vloeibare zoetstof Bladgelatine 2 gram Water 45 gram Slimpie Sinaasappel siroop 0% suiker OF Teisseire Orange 0% suiker 15 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 305 Vet (gram) 29.5 Eiwit […]
Pasen: vogelnestjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Mon Chou roomkaas 50 gram 50 gram Amandelmeel 75 gram 75 gram Bakpoeder (dr. Oetker Backin) 2 gram 2 gram Ei, geklopt 50 gram 50 gram Eiwit, gepasteuriseerd 25 gram 25 gram Poedervormige zoetstof (Splenda) 25 gram 25 gram Voor de crème Boter […]
Paastaart
Ingrediënten voor 14 taartpuntjes van 50 gram Ratio 3.7 : 1 Voor de bodem Amandelmeel 100 gram Roomboter 40 gram Kokosolie 20 gram Poedervormige zoetstof ± 25 gram Voor de vulling Slagroom (35 gram vet/100 gram) 125 gram Mascarpone 125 gram Witte bladgelatine 4 gram Water 50 gram Slimpie Sinaasappel siroop 0% suiker OF Teisseire […]
Paaskuikentjes
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Eieren 3 stuks 3 stuks Roomboter 57 gram 70 gram Zaanse mayonaise 15 gram 15 gram zout, peper, selderijzout, kerrie bieslook Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 725 821 Vet (gram) 71.5 82.1 Eiwit (gram) 19.3 19.4 Koolhydraten (gram) 1 1.1 Voedingswaarde […]
Paaskoekjes
Ingrediënten Ratio 3: 1 Ratio 3.5 : 1 Aantal koekjes is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje! Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom * ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof 30 gram 30 gram Boter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Ei, losgeklopt 15 gram 10 gram Amandel- of […]
Voorjaars koekjes
Ingrediënten (aantal is afhankelijk van de grootte van het uitsteekvormpje) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Amandelmeel 75 gram 75 gram Xanthaangom* ½ afgestreken theelepel ½ afgestreken theelepel Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 30 gram 30 gram Roomboter 30 gram 30 gram Kokosolie 5 gram 15 gram Losgeklopt ei […]
Chocolaatjes met macadamia noten
Ingrediënten Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 30 gram Macadamia noten 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1167 Vet (gram) 110.4 Eiwit (gram) 10.5 Koolhydraten (gram) 25.9 Voedingswaarde van 100 gram Chocolaatjes met […]
Koolhydraatarme paasbroodjes bereid in de magnetron
Ingrediënten Ratio 2.5 : 1 * Roomboter 20 gram Amandelmeel ** 30 gram Losgeklopt ei 50 gram Baksoda (Dr. Oetker) / natriumbicarbonaat mespunt Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 403 Vet (gram) 37.5 Eiwit (gram) 12.8 Koolhydraten (gram) 2.5 Voedingswaarde van 100 gram brood Energie (kcal) 453 Vet (gram) 42.1 Eiwit (gram) 14.4 Koolhydraten […]
