Tomatensoep met crème fraîche, koolhydraatarm brood met kruidenboter
Ingrediënten voor 2 porties van ± 200 gram Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Tomaat uit blik 120 gram 100 gram 75 gram Gesnipperde ui 10 gram 10 gram 10 gram Olie 8 gram 13 gram 15 gram Bouillonpoeder 4 gram 4 gram 4 gram Water 300 gram 300 […]
Spinazie muffin
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Verse spinazie blaadjes 25 gram 25 gram Ei, geklopt 25 gram 20gram Crème fraîche 25 gram 25 gram Amandelmeel 25 gram 20 gram Olie, bv zonnebloemolie 17 gram 23 gram Goudse kaas 48+ jong belegen 20 gram 20 gram Na bereiding serveren met […]
Wortelsoep met gember en komijn
Ingrediënten voor 2 porties van ±200 gram Ratio 3.0 : 1 Worteltjes, schoongemaakt 90 gram Gesnipperde ui 25 gram Verse gember, geraspt OF gemberpoeder ½ theelepel Olie (zonnebloem) 18 gram Komijn, gemalen ½ theelepel Kerrie ½ theelepel Groentebouillon (van poeder/tablet) 150 gram Zout, peper Naar smaak Kokosmelk 90 gram Crème fraîche 30 gram Peterselie of […]
Wafel met crème fraîche
Ingrediënten voor 1-2 porties Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor beslag: Ketocal 4 : 1 (vanille) poeder® (Nutricia) 25 gram Losgeklopt ei 35 gram Water 20 gram Olie 6 gram Ingrediënten voor garnering: Crème fraîche 30 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 15 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Bramen 10 gram […]
