Dessert met K-Yo en slagroom
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 50 gram 50 gram 50 gram Slagroom (35 gram vet / 100 gram) 15 gram 15 gram 35 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Enkele druppels Enkele druppels Enkele druppels Cacaopoeder 1 gram 1 gram 1 gram […]
Paasijs met K-Yo en slagroom
Ingrediënten 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor het ijs: K-Yo chocolade ® (Vitaflo) 50 gram 50 gram 50 gram Ingrediënten voor de garnering: Slagroom (35 gram vet / 100 gram) 15 gram 15 gram 35 gram Vloeibare zoetstof (bijv. […]
Smoothie met bramen, blauwe bessen en avocado
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4 : 1 Blauwe bessen (vers of diepvries; 1 gram koolhydraat) 14 gram 14 gram 9 gram Bramen (vers of diepvries; 1 gram koolhydraat) 29 gram 29 gram 20 gram Avocado 20 gram 20 gram 20 gram Mascarpone 20 gram 30 gram […]
Purple day taart
Ingrediënten voor puntjes van 50 gram Ratio 3 : 1 12 puntjes Ratio 3.5 : 1 13 puntjes Ratio 4 : 1 11 puntjes Voor de bodem: Amandelmeel 100 gram 100 gram 100 gram Roomboter 40 gram 40 gram 40 gram Kokosolie 5 gram 24 gram 25 gram Poedervormige zoetstof 25 gram 25 gram 25 […]
Amandelcakeje met bramen
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.2 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Ingrediënten voor de cakejes: Amandelmeel 60 gram 60 gram 60 gram Bakpoeder (Dr. Oetker) 1 gram 1 gram 1 gram Roomboter 60 gram 60 gram 60 gram Losgeklopt ei 60 gram 60 gram 60 gram Slagroom (35 gram vet/100 […]
Valentijntaart met aardbeien
Ingrediënten voor ± 14 puntjes van 50 gram Ratio 3.7 : 1 Ingrediënten voor de bodem: Amandelmeel 100 gram Roomboter 40 gram Kokosolie 20 gram Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) ±25 gram Ingrediënten voor de vulling: Slagroom (35 gram vet/100 gram) 125 gram Mascarpone 125 gram Bladgelatine 4 gram Water 50 […]
Pannenkoek van amandelmeel met spek
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Gemalen amandelen of amandelmeel 15 gram 15 gram Gemalen macadamia noten 5 gram 5 gram Ei, losgeklopt 20 gram 20 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml 10 gram 10 gram Water 10 gram 10 gram Ontbijtspek 7 gram 5 gram (Zonnebloem) olie 8 gram 12 gram […]
Chocolade kerstballen (halve) gevuld met slagroom
Ingrediënten voor 6 stuks Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Voor de kerstballen: Chocolade 90% cacao 90 gram 85 gram 80 gram Kokosolie 12 gram 14 gram 19 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Voor de vulling: Slagroom (35 gram vet/100 gram) 100 gram […]
Bulletproof thee: Chai Latte
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 10.5 : 1 Ketocal 4:1 poeder neutraal ®Nutricia 17 gram Green tea 1 zakje Slagroom (40 gram vet/100 gram) 20 gram Liquigen ® (Nutricia) 20 gram Maisolie / maiskiemolie 10 gram Water (gekookt) 150 gram Chai kruiden (bijv. Smoothie Chai Latte mix biologisch) naar smaak Voedingswaarde van […]
Bulletproof thee: Matcha thee latté
Ingrediënten 1 grote of 2 kleine porties Ratio 10.5 : 1 Ketocal 4:1 poeder neutraal ®Nutricia 17 gram Matcha thee 1 zakje Slagroom (40 gram vet/100 gram) 20 gram Liquigen ® (Nutricia) 20 gram Maisolie / maiskiemolie 10 gram Water (gekookt) 150 gram Matcha poeder (Biotona) naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie […]
