Blauwe bessen dessert
Ingrediënten: 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Griekse yoghurt (10 gram vet / 100 gram) 30 gram 15 gram 15 gram Mascarpone – 15 gram 15 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 50 gram 50 gram 50 gram Blauwe bessen puree 15 gram 20 gram 12 […]
Carnavals toetje
Ingrediënten: 2 porties van 100 gram Ratio 3.1 : 1 Ratio 3.6 : 1 Ratio 4.0 : 1 Griekse yoghurt (10 gram vet / 100 gram) 110 gram 90 gram 75 gram Mascarpone – – 25 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 90 gram 110 gram 100 gram Suikervrije limonadesiroop (bijv. Slimpie 0% suiker […]
Valentijn chocolaatjes
Ingrediënten. Aantal is afhankelijk van de grootte van de figuurtjes Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 30 gram Macadamia noten 35 gram Poedervormige zoetstof ± 20 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1167 Vet (gram) 110.4 Eiwit (gram) 10.5 Koolhydraten (gram) 25.9 Voedingswaarde van 100 gram Valentijn chocolaatjes […]
Valentijn koekjes
Ingrediënten Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Roomboter 110 gram 120 gram Kokosolie – 15 gram Poedervormige zoetstof (bijv. (bijv. Splenda Stevia of Canderel Green) 100 gram 100 gram Zout 2 gram 2 gram Eidooier 25 gram 25 gram Amandelmeel 170 gram 170 gram Ketocal 4:1®poeder (Nutricia) – 20 gram Voedingswaarde van het […]
Chocolaatjes met hazelnoten, van HARTE aanbevolen
Ingrediënten voor 15 stuks Ratio 3.0 : 1 Chocolade met 85% cacao 100 gram Kokosolie 42 gram Hazelnoten 20 gram Vloeibare zoetstof (bijv. Natrena) Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 1145 Vet (gram) 108.2 Eiwit (gram) 11.1 Koolhydraten (gram) 25.0 Voedingswaarde van 100 gram chocolade met hazelnoten Energie (kcal) 707 Vet (gram) […]
Keto tapa’s: bleekselderij bootjes met kruiden crème
Ingrediënten (aantal is afhankelijk van de dikte van de bleekselderij stengel) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bleekselderij stengel 100 gram 130 gram Roomboter, ongezouten op kamertemperatuur 20 gram 25 gram Roomkaas Philadelphia zachte kruiden 40 gram 40 gram Winterwortel 15 gram 15 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 253 290 […]
Kaasblokjes, gefrituurd
Ingrediënten voor 6 blokjes Ratio 3.1 : 1 La Vache qui´rit kaasblokjes 30 gram Losgeklopt eiwit 5 gram Amandelmeel 10 gram Olie om te frituren (gewicht is geschat) 15 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 263 Vet (gram) 25.3 Eiwit (gram) 6.1 Koolhydraten (gram) 2.2 Voedingswaarde van 1 kaasblokje Energie (kcal) 44 Vet […]
Keto tapa’s: courgetterolletje met tonijnmousse
Ingrediënten (ca. 9 stuks) Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Courgette met schil 130 gram 130 gram Roomboter, ongezouten op kamertemperatuur 30 gram 35 gram Mayonaise, Zaanse 30 gram 35 gram Tonijn in water, blik 40 gram 40 gram Zout, peper Naar smaak Naar smaak Worcestersaus Enkele druppels Enkele druppels Voedingswaarde van het […]
Olijven, gevuld met kaas
Ingrediënten Ratio 4 : 1 Olijven 35 gram Mon Chou roomkaas 27 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 138 Vet (gram) 13.2 Eiwit (gram) 2.6 Koolhydraten (gram) 0.7 Overige benodigdheden: Spuitzak met een klein spuitmondje Kleine garde Bereidingswijze: – weeg de olijven en de Mon Chou roomkaas af. – roer de Mon Chou […]
Zalmrolletje met kruidenboter
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Zalm, gerookt 100 gram 100 gram Roomboter 73 gram 87 gram Peper, zout, selderijzout Naar smaak Naar smaak Peterselie, selderij, bieslook, kervel Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) 723 826 Vet (gram) 70.0 81.4 Eiwit (gram) 22.3 22.4 Koolhydraten (gram) 0.8 […]
