Courgette spaghetti met gehakt en tomatensaus
Ingrediënten Ratio 2.5 : 1 Ratio 3.0 : 1 Gehakt half om half 30 gram 30 gram Ontbijtspek 10 gram 10 gram Losgeklopte eidooier 5 gram 5 gram Olie 20 gram 26 gram Gezeefde tomaat uit pakje (Pasata) 30 gram 30 gram Mascarpone 10 gram 10 gram Courgette spaghetti* 60 gram 60 gram Peterselie Naar […]
Omelet met spinazie en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram (Mais)olie 32 gram 38 gram Ei, losgeklopt 40 gram 40 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 10 gram 10 gram Verse bladspinazie 75 gram 75 gram Kerstomaat 20 gram 20 gram Zout, peper, enkele takjes peterselie Voedingswaarde van het […]
Nasi met bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ontbijtspek 15 gram 15 gram Ui, gesnipperd 15 gram 15 gram Prei 20 gram 20 gram Kipfilet 15 gram 15 gram (Zonnebloem)olie 39 gram 47 gram * Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Sojasaus Fairtrade Original 5 gram 5 gram Ei 30 gram 30 gram Slagroom (35 […]
Warm gerookte zalm met paksoi en bloemkoolrijst
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Warm gerookte zalm 35 gram 35 gram Paksoi 50 gram 50 gram Olie (olijf) 17 gram 20 gram Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Olie (sesam) 16 gram 20 gram Sojasaus, Fairetrade Original (4.2 gram koolhydraten/100 gram) 5 gram 5 gram Peper Naar smaak Naar smaak Voedingswaarde […]
Kipkerrie met broccoli en bloemkoolrijst
Ingrediënten voor 1 portie Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Kipfilet 25 gram 25 gram Gesnipperde ui 8 gram 8 gram Kerriepoeder 2 gram 2 gram Olie (mais) 28 gram 35 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 40 gram 40 gram Broccoli roosjes 35 gram 35 gram Bloemkoolrijst 75 gram 75 gram Zout, […]
Aziatische bowl met kip, guacamole en bloemkoolrijst
Ingrediënten voor 2 porties Ratio 2.6 : 1 Kipfilet 60 gram Olie (mais) 35 gram Sojasaus light 5 gram Curry madraskruiden of kerrie 2 gram Bloemkoolrijst 80 gram Knoflook 5 gram Mascarpone Galbani 50 gram Sriracha mayo Yildriz Thaise 30 gram Wortel 35 gram Avocado 100 gram Bosui 10 gram Zout, peper, azijn Naar smaak […]
Halloween groenten schedels met bloederige dipsaus
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ingrediënten voor de groenten schedel:s Winterwortel 12 gram 12 gram Courgette 16 gram 16 gram Radijs 10 gram 10 gram Ingrediënten voor de dipsaus: Mascarpone 33 gram 44 gram Bietensap 8 gram 8 gram Voedingswaarde van het totale recept Energie (kcal) […]
Halloween paprikamonster
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Ratio 4.0 : 1 Oranje snack paprika (schoongemaakt) 25 gram 25 gram 25 gram Mascapone 16 gram 23 gram 35 gram Peterselie, selderij, bieslook (vers of gedroogd) Naar smaak Naar smaak Naar smaak Zout, peper Naar smaak Naar smaak Naar smaak Zwarte olijf 5 gram 5 […]
Omelet met champignons
Ingrediënten Ratio 3 : 1* Ratio 3.5 : 1** Ratio 4 : 1*** Champignons 40 gram 40 gram 35 gram Ei, geklopt 50 gram 50 gram 45 gram Slagroom (35 gram vet/100 ml) 15 gram 20 gram 25 gram (Zonnebloem)olie 15 gram 18 gram 19 gram Zout, eventueel Voedingswaarde van het totale […]
Courgette ‘roosjes’ uit de oven
Ingrediënten Ratio 3.0 : 1 Ratio 3.5 : 1 Courgette linten 100 gram 90 gram Geklopt ei 40 gram 35 gram Slagroom (35 gram vet/100 gram) 20 gram 16 gram Olie 25 gram 28 gram Rozemarijn blaadjes Van 2 takjes Van 2 takjes Geraspte Goudse kaas 48+ jong belegen 16 gram 15 gram Voedingswaarde van […]
